Plongeur / Plongeuse (H/F)

LE CHATEAU DE LA TOUR; Gouvieux; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel restaurant gastronomique recherche un(e) plongeur(se) pour assurer le nettoyage de la vaisselle et maintenir la cuisine propre. Le poste exige une expérience d'au moins un an et une capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique. Des avantages comme des remises et des chèques cadeaux sont offerts dans un cadre agréable à Gouvieux.

Prestations

Remise de 20% sur la facture générale

Chèques cadeaux pour diverses occasions

Fête du personnel

Qualifications

• Expérience indésirable de 1 à 2 ans à un poste similaire.
• Capacité à travailler sous pression et à maintenir des normes d'hygiène.
• Savoir travailler en autonomie et en équipe.

Responsabilités

• Assurer le nettoyage de la vaisselle et des ustensiles.
• Maintenir la cuisine et les parties communes propres.
• Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Esprit d'équipe

Rigueur

Capacité d'adaptation

Rapidité et qualité d'exécution

Description du poste

Offre n° 198SMXT Plongeur / Plongeuse (H/F)

Le (la) plongeur (se) assure le nettoyage de vaisselle et de la verrerie, le nettoyage des ustensiles de cuisine (plonge batterie), l'entretien de la cuisine, l'entretien des locaux et des parties communes. Sous la responsabilité du Chef de la Cuisine, les fonctions de PLONGEUR(SE) consisteront :

Activités Principales

• Approvisionnement en produits lessiviels
• Lavage à la main, utilisation du lave-vaisselle
• Tri de la vaisselle avant et après lavage, utilisation de la sécheuse
• Application stricte des normes d\'hygiène et de sécurité
• Vérification de la propreté et tri en sortie
• Peut être amené à exécuter des tâches d\'appoint en cuisine
• Maintenir la cuisine propre en procédant au lavage et à l\'entretien des locaux
• Entretien et rangement de la cuisine après le service et le départ des cuisiniers
• Contrôle du bon fonctionnement des frigos et chambre froide avant son départ par écrit

Qualités et Compétences

• Actif seul(e) ou en équipe. Conditions de travail particulières : activité debout et rythme soutenu. Emploi de détergents et de produits à manipuler avec précaution.
• Capacité d\'adaptation
• Appliquer des modes opératoires prescrits (ex : HACCP)
• Esprit d\'équipe
• Rapidité et qualité d\'exécution
• Entretenir des relations efficaces avec l\'ensemble du personnel (discrétion, honnêteté, amabilité)
• Détecter et signaler tout dysfonctionnement

Expérience et Conditions

• Expérience : 1 à 2 ans poste similaire
• Durée du travail : 39h
• Horaires variables et travail ponctuel les week-ends et jours fériés
• Type de contrat : CDI - temps plein
• Rémunération : SMIC HOTELLER
• Statut : Employé
• Classification : niveau 1, échelon 2
• Rigueur exigée

Avantages

• Cadre de travail : 8 hectares de verdures, calme, proche des activités de la Région
• Remise de 20% sur la facture globale pour toutes prestations restaurant, hôtel ou bar ainsi que pour les proches des collaborateurs
• Remise sur place de cinéma, parc d\'attraction, musée, réservation de vacances
• Chèques cadeaux (Fête des mères / PACS / Mariage / Naissance / Noël / Rentrée scolaire)
• Fête du personnel
• Organisation de repas à thème

Durée du travail et déplacements : 39h/semaine, travail en horaires décalés et fractionnés, week-ends et jours fériés. Déplacements : Jamais.

Profil souhaité

Expérience

• 1 an(s) Cette expérience est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l\'esprit d\'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d\'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d\'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

50 à 99 salariés

Envie de travailler dans une société à taille humaine où règne une bonne ambiance de travail et un esprit familial? Rejoignez l\'équipe du Château de la Tour, hôtel restaurant gastronomique 4* à Chantilly-Gouvieux. Une clientèle variée (individuels, séminaires, mariages..), un lieu de travail exceptionnel (parc de 8 hectares, salles de restaurant de charme). Mme Aude HLYNSKI

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