Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)

UPPERSIDE CAPITAL PARTNERS; Salon-de-Provence; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dans le secteur de la restauration recherche un Plongeur / Plongeuse en CDI à Salon de Provence. Vous serez responsable du nettoyage de la vaisselle et de l'entretien de la cuisine, dans un cadre de travail dynamique. Rejoignez une équipe accueillante et bénéficiez de réductions sur les transports et des avantages en terme de mutuelle de santé.

Prestations

Mutuelle familiale prise en charge à 100%

Prise en charge des frais de transport quotidien

2 jours de repos consécutifs

Titres restaurant

Qualifications

• Rigoureux(se) avec un sens du service et esprit d'équipe.
• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Organisé(e) et autonome, avec une bonne réactivité et rigueur.

Responsabilités

• Laver et ranger la vaisselle et les ustensiles.
• Nettoyer les équipements de cuisine.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Entretenir et nettoyer un espace, un lieu, un local

Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine

Réaliser la plonge

Description du poste

Offre n° 199LZHX – Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)

Le Groupe Upperside Capital Partners crée, structure et développe des entreprises françaises dans le domaine de la santé, du sport, de la cosmétique, de la restauration et des technologies industrielles de process. Le Groupe rassemble des femmes et des hommes fédérés autour des valeurs humaines de l’entreprise durable. La croissance commune du groupe s’articule autour de rencontres et de véritables coups de cœur, et non au moyen d’une stratégie de développement exclusivement financière.

Nous sommes à la recherche d’un Plongeur / Plongeuse en restauration pour rejoindre notre restaurant italien, situé en plein cœur de Salon de Provence. Vous aimerez l’ambiance chaleureuse de ce restaurant délicatement décoré aux couleurs de l'Italie et qui vous proposera des plats typiques élaborés avec des produits frais venant directement d'Italie et imaginés par notre chef étoilé Alexandre LECHÊNE, chef du restaurant gastronomique Villa Salone.

Responsabilités

• Laver la vaisselle, les ustensiles, les casseroles, les plats, etc.
• Nettoyer les équipements de cuisine (planches, fours, friteuses, etc.) selon les consignes.
• Assurer le nettoyage des sols, des plans de travail et des poubelles.
• Veiller à la propreté générale de la zone de plonge et des locaux annexes.
• Ranger la vaisselle propre à sa place.
• Vérifier l'état du matériel et signaler les éventuelles anomalies ou casses.
• Utiliser les produits d'entretien conformément aux règles de sécurité.
• Aider à la réception et au rangement des livraisons.
• Apporter un soutien ponctuel à la brigade en cas de besoin (préparation simple, mise en place).
• Respecter les consignes du chef ou du responsable de cuisine.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Porter les équipements de protection individuelle (gants, tablier, chaussures antidérapantes).
• Respecter les protocoles de nettoyage et de désinfection.

Avantages

• Un cadre de travail bienveillant et chaleureux
• Une équipe dynamique et à l'écoute
• Mutuelle familiale prise en charge à 100%
• Prise en charge des frais de transport quotidien
• 2 jours de repos consécutifs

Profil recherché

Rigoureux(se) et doté(e) d'un réel sens du service, vous faites preuve de dynamisme, d'implication et d'un excellent esprit d'équipe. Organisé(e) et autonome, vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et les appliquez avec sérieux. Votre réactivité et votre rigueur sont des atouts essentiels pour garantir un environnement de travail propre et fonctionnel, tout en contribuant au bon déroulement du service. Une expérience en restauration est appréciée, mais les profils motivés et volontaires sont également les bienvenus.

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Entretenir et nettoyer un espace, un lieu, un local
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
• Réaliser la plonge

Savoir‑être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Gestion de fonds

Conditions de travail

Type d'emploi : Temps plein

Type de contrat : CDI

Durée du travail : 39 heures par semaine

Horaires décalés, travail les week‑ends et jours fériés. Poste non logé et travail en coupure !

Rémunération

• Indemnité transports
• Titres restaurant / prime de panier
• Complémentaire santé
• Selon le profil