PLONGEUR / PLONGEUSE EN RESTAURATION (H/F)

HOTELLERIE DU MONT SAINTE ODILE; Ottrott; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Description du poste

L'hôtellerie du Mont Sainte Odile, situé dans un cadre magnifique à 763 m d'altitude au sommet de la montagne et dominant la plaine d'Alsace, vous ouvre ses portes dans un cadre confortable et ressourçant.

Responsabilités

• Nettoyer, désinfecter et ranger les différents matériels et ustensiles utilisés en cuisine, la vaisselle et les plateaux.
• Assurer la propreté des locaux, des appareils et installations ainsi que des lieux d'accès.
• Gérer les déchets.
• Réceptionner et vérifier les denrées livrées.
• Peut réaliser des travaux préliminaires à la fabrication des plats.
• Respecter les plannings et les procédures définies dans le cadre du système qualité, de l'HACCP et des règles de sécurité.

Qualités requises : Sens du service client développé, capacité à travailler en équipe.

Type de contrat : CDD – 1 mois (du 01/12 au 31/12). Durée du travail : 39 h/semaine, horaires fractionnés. Travail les week‑ends et jours fériés. Salaire brut : 11,88 €/h. Déplacement : jamais.

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local – indispensable
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine – indispensable
• Règles et consignes de sécurité – indispensable
• Réaliser la plonge – indispensable
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Stocker un produit

Savoir‑être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

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