Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)

OUREA; Briançon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement hôtelier de luxe en Briançon recherche un(e) plongeur/plongeuse en restauration pour rejoindre son équipe dynamique. Le candidat idéal doit avoir une expérience préalable en cuisine et être capable de travailler dans un environnement rapide tout en respectant les normes de sécurité alimentaire. Le poste implique la préparation des plats, la présentation esthétique, ainsi que la collaboration avec d'autres membres de l'équipe. Un salaire compétitif est proposé pour un contrat CDI, à temps plein.

Qualifications

• Expérience préalable en cuisine ou dans un restaurant.
• Compétences en préparation alimentaire et en cuisson.
• Connaissance des normes de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients et les plats selon les recettes établies.
• Assurer la présentation des plats avec soin et esthétisme.
• Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène.

Connaissances

Préparation alimentaire

Souci du détail

Collaboration en équipe

Formation

Expérience en cuisine

Description du poste

Offre n° 201KLVF
Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)

Description du poste :Ouverture Hôtel**** BriançonPorte d'entrée des Alpes du Sud, la ville de Briançon recèle un héritage patrimonial unique. Les fortifications, classées au Patrimoine Mondial de l'UNESCO, côtoient des forts militaires, des édifices religieux et un patrimoine naturel riche et varié. Nichée au cœur de la cité Vauban, la charmante bâtisse qui fut par le passé l'emblématique bibliothèque Aristide Albert accueillera ses hôtes à la fin de l'année 2025. Au cœur d'un établissement hôtelier chaleureux et authentique de 10 chambres, l'adresse, à la fois intimiste et à taille humaine, offrira à ses hôtes un service élégant et soigné, une décoration singulière et intemporelle, une atmosphère enveloppante et chaleureuse. Pour assurer un lâcher-prise total, l'hôtel accueillera un boudoir dédié aux soins, aux massages et à la relaxation, étape idéale après une longue journée de glisse ou de marche en pleine nature. Côté restauration, l'établissement abritera également un écrin gourmand, imaginé autour d'une offre locale. Une cuisine de goût, colorée, juste et savoureuse.

À propos du poste Nous recherchons un(e) cuisinier(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que cuisinier(e), vous serez responsable de la préparation des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Vous travaillerez dans un environnement stimulant où votre créativité et vos compétences culinaires seront mises en avant.

Responsabilités
Préparer les ingrédients et les plats selon les recettes établies
Assurer la présentation des plats avec soin et esthétisme
Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en cuisine
Collaborer avec l'équipe pour garantir un service efficace et rapide
Participer à l'inventaire des stocks et à la gestion des commandes de produits alimentaires
Contribuer à l'élaboration de nouveaux plats et à l'amélioration du menu

Profil recherché
Expérience préalable en cuisine ou dans un restaurant
Compétences avérées en préparation alimentaire et en cuisson
Sense d'organisation et capacité à travailler sous pression
Connaissance des normes de sécurité alimentaire
Esprit d'équipe et bonne communication

Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et que vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe motivée, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.00 Euros

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine Cette compétence est indispensable
• Réaliser la plonge Cette compétence est indispensable
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

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