Plongeur / Plongeuse en restauration

LES ANGES; Saint-Palais-sur-Mer; Sur place; EUR 15 624 - 21 204; Plein temps

Résumé du poste

La Brasserie des Anges à Saint-Palais-sur-Mer recherche un plongeur/plongeuse pour renforcer son équipe pendant la saison estivale. Vous assurez le lavage, le séchage de la vaisselle et le nettoyage du matériel, dans un cadre en bord de mer et sous la responsabilité du chef de cuisine.

Aucune expérience n'est exigée; débutants motivés bienvenus. Vous devez être dynamique, rigoureux(se), capable de suivre le rythme des services et travailler en équipe.

Qualifications

• Aucune expérience exigée; débutants motivés acceptés.
• Vous devez être dynamique, rigoureux(se) et capable de maintenir un rythme soutenu pendant les services.
• Bon esprit d'équipe et capacité à être réactif(ve) en cuisine.
• Disponibilité pour tout le mois d'août et mobilité sur Saint-Palais-sur-Mer.

Responsabilités

• Nettoyage de la vaisselle et lavage/essuyage des couverts et de la verrerie.
• Entretien du matériel et rangement des ustensiles de cuisine.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Aide ponctuelle selon l'activité (soutien logistique à l'équipe de cuisine).

Connaissances

Rigueur

Dynamisme

Esprit d'équipe

Réactivité

Description du poste

Plongeur / Plongeuse en restauration 17 - ST PALAIS SUR MER

Offre n° 211VPYG
Plongeur / Plongeuse en restauration

Située face à l'océan et au phare de Cordouan, la Brasserie des Anges est une institution de la Grande Côte à Saint-Palais-sur-Mer. Nous proposons une cuisine de brasserie conviviale : pizzas au feu de bois, fruits de mer frais, grillades et spécialités de la mer, le tout dans un cadre exceptionnel avec une vue panoramique sur l'Atlantique. Pour faire face à l'effervescence de la saison estivale, nous recherchons un renfort pour notre équipe de cuisine.

Vos missions

Sous la responsabilité du responsable de cuisine, vous assurerez la propreté et l'organisation de la zone de plonge :

• Nettoyage de la vaisselle : Assurer le lavage et le séchage de la vaisselle, des couverts et de la verrerie.
• Entretien du matériel : Nettoyer et ranger les ustensiles de cuisine et les batteries de cuisine.
• Hygiène : Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et assurer le nettoyage de la zone de plonge et des sols.
• Aide ponctuelle : Selon l'activité, apporter un soutien logistique à l'équipe de cuisine (préparation simple, rangement des stocks).

Profil recherché

• Expérience : Aucune expérience préalable n'est exigée ! Les débutants motivés sont les bienvenus.
• Qualités : Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et capable de maintenir une cadence soutenue lors des services.
• Esprit d'équipe : Vous appréciez le travail en équipe et savez faire preuve de réactivité.
• Disponibilité : Vous êtes disponible et mobile pour toute la durée du mois d'août.

Conditions de travail

• Cadre : Travail dans une ambiance chaleureuse et dynamique en bord de mer.
• Horaires : Rythmes liés au service de la brasserie (coupures ou continu selon planning).

Type de contrat Saisonnier - 1 Mois
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Salaire

• Selon profil

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
• Réaliser la plonge

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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