Plongeur / Plongeuse en restauration

LOMME FOOD; Lille; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant spécialisé dans les fruits de mer à Lille recherche un(e) plongeur(se) motivé(e) pour assurer la plonge et aider en cuisine. Le candidat idéal doit être sérieux(se), ponctuel(le) et capable de travailler en équipe, avec une première expérience en cuisine appréciée. Horaires partiels et salaire de 11,88 euros/h. Ce poste est idéal pour les débutants prêts à apprendre.

Qualifications

• Sérieux(se), ponctuel(le) et capable de travailler en équipe.
• À l'aise avec le rythme soutenu d'un service de restauration.
• Pas d'appréhension à travailler avec les produits de la mer.

Responsabilités

• Assurer la plonge vaisselle et batterie de cuisine au respect des règles d'hygiène.
• Maintenir la cuisine et la zone de plonge propres et organisées.
• Soutenir l'équipe cuisine pendant le service.

Connaissances

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine

Réaliser la plonge

Description du poste

Offre n° 199YJVG – Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration 59 - LILLE

Notre restaurant spécialisé dans les poissons et fruits de mer recherche un(e) plongeur(se) motivé(e), prêt(e) à donner un coup de main en cuisine ! En plus de la plonge, vous participerez à la préparation des fruits de mer (notamment l'ouverture des huîtres) et à l'aide en cuisine selon les besoins du service.

Responsabilités principales :

• Assurer la plonge vaisselle et batterie de cuisine dans le respect des règles d'hygiène.
• Maintenir la cuisine et la zone de plonge propres et organisées.
• Aider à la préparation des produits de la mer : ouverture d'huîtres, mise en place des plateaux, préparation simple des garnitures.
• Soutenir l'équipe cuisine pendant le service (dressage, rangement, nettoyage).
• Participer à la réception et au stockage des marchandises.

Profil recherché :

Sérieux(se), ponctuel(le) et capable de travailler en équipe. À l'aise avec le rythme soutenu d'un service de restauration. Une première expérience en cuisine ou en plonge est un plus, mais la motivation et la rigueur priment. Pas d'appréhension à travailler avec les produits de la mer (huîtres, crustacés, poissons).

Conditions :

Type de contrat : CDI

Temps partiel - 25h/semaine

Horaires fractionnés

Travail les week-ends et jours fériés

Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros

Profil souhaité :

• Débutant accepté - Débutant accepté

Expérience :

• Débutant accepté - Débutant accepté

Compétences :

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
• Réaliser la plonge

Informations complémentaires :

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur :

10 à 19 salariés

LA CRIEEMareyeur à Concarneau depuis 1989 Faire escale dans un Restaurant La Criée, c est apprécier le savoir-faire d un spécialiste, goûter à la fraîcheur des produits à travers un vaste choix de poissons sauvages, crustacés et coquillages. Nos équipes parcourent chaque jour les criées des ports bretons et sélectionnent de manière rigoureuse les poissons fraîchement débarqués...