Plongeur H/F

LA BASTIDE DE CALLIAN; Callian; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une clinique de la région recherche un plongeur H/F en CDI à temps plein. Le candidat aura des responsabilités variées, incluant la plonge, le tri de matériel, et le respect des règles d'hygiène. Salaire mensuel brut de 1801,80 Euros avec primes. Disponibilité requise les week-ends.

Prestations

Primes

Majoration dimanche et jours fériés

Qualifications

• 1 an d'expérience est indispensable.
• Aucune formation scolaire requise.

Responsabilités

• Effectuer la plonge (machine ou à la main).
• Trier et ranger le matériel en zone propre.
• Participer à la logistique du site.

Connaissances

Entretenir, nettoyer un espace

Essuyer et ranger la vaisselle

Réaliser la plonge

Description du poste

La clinique est à la recherche d'un plongeur H/F en CDI à temps plein. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour missions principales :

• Effectuer la plonge (plonge machine ou à la main)
• Trier et ranger le matériel en zone propre
• Participer à la logistique du site
• Entretenir la zone de lavage et la cuisine en collaboration avec le cuisinier et le commis de cuisine
• Rendre compte au Chef de Cuisine de l'état des stocks
• Contribuer à la démarche qualité et de certification
• Appliquer le plan de maitrise sanitaire et les règles de sécurité
• Appliquer les bonnes pratiques d'hygiène (maintenance du matériel et des locaux, plan de nettoyage, gestion des déchets, contrôles de températures, etc.)
• Appliquer les règles HACCP (conservation des aliments, vérification visuelle de la qualité, dates limites de consommation, marche en avant, etc.)
• Respecter les règles de sécurité, le port d'équipement de protection individuel et les protocoles d'utilisation du matériel

Horaires : 9h-20h30 (1h30 de pause déjeuner). Rythme de travail : 1 week-end travaillé/2. Le cycle de travail est organisé sur 2 semaines :
Semaine N°1 :

• Lundi (9h-20h30)
• Mardi (9h-20h30)
• Samedi (9h-20h30)
• Dimanche (9h-20h30)

Semaine N°2 :

• Mercredi (9h-20h30)
• Jeudi (9h-20h30)
• Vendredi (9h-20h30)

Type de contrat : CDI. Contrat travail : Durée du travail 35H/semaine. Travail les week-ends et jours fériés. Salaire :

• Salaire brut : Mensuel de 1801.80 Euros sur 12 mois
• Primes
• Prime SEGUR + Majoration dimanche et jours fériés

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• Aucune formation scolaire

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
• Réaliser la plonge

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Location de terrains et d'autres biens immobiliers