Plongeur Expérimenté(e) — Propreté & Hygiène en Cuisine

HOTELRESTAUJOB; La Garenne-Colombes; Sur place; EUR 15 000 - 18 000; Plein temps

Résumé du poste

Le restaurant du groupe HOTELRESTAUJOB recherche un plongeur(ses) expérimenté(e) pour assurer la propreté et la rotation du matériel en cuisine. Le poste s’inscrit dans un cadre professionnel d’établissement de restauration.

Vous effectuerez le lavage manuel ou industriel, l’entretien des batteries de cuisine, le nettoyage des locaux et la gestion des déchets conformément aux normes d’hygiène en vigueur.

Responsabilités

• Lavage de la vaisselle : nettoyer les assiettes, couverts, verres et ustensiles à la main ou avec un lave-vaisselle industriel.
• Entretien de la batterie de cuisine : laver les casseroles, poêles, marmites et plaques de cuisson.
• Propreté des locaux : nettoyer les sols, plans de travail et vider les hottes ou zones de stockage.
• Gestion des déchets : trier et évacuer les ordures selon les normes d’hygiène.

Connaissances

Plongeur expérimenté

Description du poste

Le restaurant du groupe HOTELRESTAUJOB recherche un plongeur(ses) expérimenté(e) pour assurer la propreté et la rotation du matériel en cuisine. Le poste s’inscrit dans un cadre professionnel d’établissement de restauration.

Vous effectuerez le lavage manuel ou industriel, l’entretien des batteries de cuisine, le nettoyage des locaux et la gestion des déchets conformément aux normes d’hygiène en vigueur.