Plongeur en restauration H/F

France Travail; France; Sur place; EUR 21 000 - 22 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Prise en charge du transport quotidien

Restaurant d'entreprise

Résumé du poste

Basilic Restauration recherche un plongeur en restauration pour rejoindre une équipe dynamique. Poste à temps partiel (24 heures par semaine) avec des missions en cuisine, en lien avec les services du jour et l'entretien des outils et locaux.

Le candidat doit être disponible en matinée et début d'après-midi, avec une expérience souhaitée et une connaissance des règles d'hygiène. Rémunération mensuelle comprise entre 1 867,02 € et 1 900,00 € selon expérience.

Qualifications

• Adapter le rythme de travail selon les exigences de la cuisine et du service.
• Respecter les modes opératoires prescrits.
• Appliquer les consignes de sécurité et d'hygiène.
• Comprendre le rôle du travail dans la qualité globale.
• Détecter et signaler d'éventuels dysfonctionnements.
• Effectuer des dosages avec précision.

Responsabilités

• Réception et stockage des denrées; vérifier les livraisons et ranger les produits par arrivée.
• Lavage et entretien du matériel de cuisine; approvisionnement des produits d'entretien.
• Nettoyage des postes de travail, locaux et matériels de cuisine.
• Préparations préliminaires: peser, laver et préparer fruits et légumes; approvisionner la zone production.

Connaissances

Adapter rhythm of work

Respect OPs

Hygiene & safety

Quality awareness

Detect malfunctions

Precise dosages

Description du poste

Offre n° 7008586
Plongeur en restauration H/F

28 - Eure-et-Loir

Publié le 18 septembre 2026

Qui sommes-nous ?

Basilic Restauration est une entreprise spécialisée dans la restauration d'entreprise, de qualité, mettant à l'honneur les produits frais et le savoir-faire culinaire. Nous recherchons un(e) Plongeur à temps partiel (24H par semaine) pour rejoindre notre équipe dynamique. Ce poste clé contribue à la gestion opérationnelle de nos cuisines. Poste en matinée et début d'après-midi.

Le plongeur a pour missions :

• Réception et stockage de marchandises* Réceptionner et vérifier les denrées alimentaires livrées* Ranger les denrées alimentaires par ordre d'arrivée et à l'endroit approprié* Effectuer un inventaire des produits utilisés
• Lavage* Approvisionner en produits lessiviels* Laver à la main* Nettoyer frigos, fours, équipements et matériel de la cuisine* Réceptionner et trier la vaisselle en entrée* Vérifier la propreté et trier en sortie* Faire tremper les matériels utilisés en production et en service* Trier les déchets* Transporter les déchets dans les conteneurs* Vérifier le bon état de fonctionnement de la machine
• Entretien du poste de travail et des locaux* Nettoyer et ranger le poste de travail* Participer au nettoyage du matériel* Participer au nettoyage et au rangement des locaux
• Réalisations préliminaires à la fabrication des plats.* Peser et mesurer des ingrédients* Laver et éplucher des fruits et légumes* Travailler des condiments* Approvisionner la zone de production avec les denrées préparées

Le plongeur doit posséder les compétences suivantes :

• Adapter son rythme de travail aux exigences de la cuisine et du service en salle
• Respecter les modes opératoires prescrits
• Appliquer les consignes de sécurité et d'hygiène
• Comprendre le rôle de son travail dans la qualité globale de la prestation
• Détecter et signaler d'éventuels dysfonctionnements
• Effectuer des dosages avec précision
• Utiliser correctement et d'après des consignes précises du matériel spécifique

Avantages :

• Prise en charge du transport quotidien
• Restaurant d'entreprise

Lieu du poste :

En présentiel

Type de contrat CDI

Contrat travail

Rémunération :

1 867,02€ à 1 900,00€ par mois

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable