Plongeur-Débarrasseur (H/F) en restauration

FOOD HALL; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un plongeur-débarrasseur pour son Food Market à Paris. Vous serez responsable du nettoyage de la vaisselle, du débarrassage en salle, et de l'entretien général. Une expérience de 6 mois en restauration est exigée, ainsi qu'une bonne maîtrise du français et des règles d'hygiène. Le contrat est en CDI avec des horaires flexibles et une rémunération de 11,88 euros/h.

Qualifications

• 6 mois d'expérience en restauration, indispensable.
• Utilisation de machine de plonge automatisée, indispensable.
• Bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Débarrasser et nettoyer les tables et unités de service.
• Assurer le nettoyage de la vaisselle et des ustensiles.
• Participer à la réception et au stockage des marchandises.

Connaissances

Utilisation de machine de plonge automatisée

Entretenir, nettoyer un espace

Essuyer et ranger la vaisselle

Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Réaliser la plonge

Français

Formation

CAP, BEP et équivalents

Description du poste

Offre n° 199XYQC
Plongeur-Débarrasseur (H/F) en restauration

Pour compléter notre équipe en restauration, nous recherchons un plongeur-débarrasseur (H/F) pour le Food Market de Boom Boom Villette dans le 19e arrondissement.

Poste : L'Employé polyvalent est en charge du débarrassage, nettoyage et bon entretien de la salle, des stations de débarrassage, de la cuisine et de la salle du food‑market, ainsi que du matériel de cuisine, de service et des locaux. Il/elle participe également à la réception, au stockage des marchandises et peut aider à l'aménagement du mobilier lors des événements.

• NETTOYAGE PLONGE : Réceptionner, trier la va, couverts, plateaux, verrerie. Jeter les déchets. Assurer le nettoyage de la vaisselle, des couverts, plateaux, verrerie et tout le matériel utilisé.
• DÉBARRASSAGE EN SALLE : S'assurer que toutes les tables, stations de débarrassage, sols, espaces de circulation, micro‑ondes soient impérativement propres, débarrassés, nettoyés à tous moments de la journée quel que soit l'affluence. Garder le mobilier (tables, chaises, chaises bébé) organisé, propre et accueillant. Débarrasser les plateaux, verres des clients.

Horaires : Définis selon planning, sans coupure, en équipe. Amplitude horaire du site : 9h à 2h. Travail semaines, week‑end, jours fériés, vacances.

Type de contrat : CDI.

• Durée du travail : 35h/semaine
• Travail les week‑ends et jours fériés
• Conditions de travail : Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes, station debout prolongée, en contact avec du public.
• Salaire brut : 11.88 euros/h

Expérience

• 6 mois – Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents

Compétences

• Utilisation de machine de plonge automatisée – Cette compétence est indispensable
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Réaliser la plonge
• Français – Cette langue est indispensable

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Débits de boissons