Plongeur / commis de cuisine (H/F)

Grimp'A Bloc; Amiens; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un complexe sportif à Amiens recherche un.e Plongeur / commis de cuisine pour rejoindre son équipe. Vous serez responsable du nettoyage et de la propreté de la cuisine, tout en participant à la mise en place du service. Une première expérience en restauration est appréciée mais pas obligatoire. Un poste à pourvoir à partir de novembre 2025 avec contrat CDD ou CDI à temps partiel et divers avantages.

Prestations

Abonnement à la salle d’escalade

Prime de fin d’année

Qualifications

• Une première expérience en restauration est appréciée mais non obligatoire.
• Capacité à travailler dans une ambiance dynamique et conviviale.
• Motivation et envie d’apprendre.

Responsabilités

• Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine.
• Maintenir la propreté de la cuisine, du matériel, des sols et des espaces de travail.
• Participer à la mise en place du service en cuisine.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Bonne condition physique

Rapidité

Rigueur

Esprit d'équipe

Polyvalence

Description du poste

Grimp’A Bloc est un complexe sportif composé notamment d’une salle d’escalade de bloc, d’un bar et d’un restaurant qui s’est implanté dans ses nouveaux locaux sur Amiens en mars 2024. Au sein du restaurant, nous proposons une cuisine locale, métissée, healthy et actuelle. La carte est restreinte, variée, originale et évolutive. Les plats sont majoritairement fabriqués sur place, à base de produits frais et, dans la mesure du possible, de boucles locales. Le restaurant est ouvert midi et soir, du mardi midi au samedi midi.

C’est pourquoi afin de compléter son équipe et assister le chef et le second de cuisine, Grimp’A Bloc recherche un.e : Plongeur / commis de cuisine (H/F)

Missions principales

Sous la responsabilité du chef et du second de cuisine :

• Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine
• Maintenir la propreté de la cuisine, du matériel, des sols et des espaces de travail
• Participer à la mise en place du service en cuisine (préparation des fruits et légumes, taillages…)
• Participer à la réception et au rangement des livraisons
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP)
• Peut être amené à faire du renfort au bar ou en service

Profil requis

• Une première expérience en restauration est appréciée mais non obligatoire
• Bonne condition physique, rapidité et rigueur
• Esprit d’équipe et sens de l’organisation
• Capacité à travailler dans une ambiance dynamique et conviviale
• Motivation et envie d’apprendre
• Polyvalence

Conditions d’embauche

• Dates d'embauche : Poste à pourvoir à partir de novembre 2025
• Contrat : CDD ou CDI temps partiel 21h/semaine annualisé
• Services : midi : du mardi au samedi 11h30-14h30 / soir : 2 par semaine 19h30-22h30 (en fonction de l’affluence)
• Rémunération : Selon expérience
• Avantages : abonnement à la salle d’escalade, prime de fin d’année

Envoi des candidatures (CV + lettre de motivation)

par mail à Vincent Baudelet (directeur technique, administratif et RH de Grimp’A Bloc) : [e-mail] avant le 07/11/25 inclus.

Les entretiens se dérouleront entre le 01/11/25 et le 15/11/25