Plongeur-batterie / Plongeuse-batterie en restauration (H/F)

CENTRE REGIONAL OEUVRES UNIV SCOLAIRES; La Rochelle; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement public de Nouvelle-Aquitaine recherche un(e) Plongeur-batterie pour un contrat à durée déterminée d'un mois. Le candidat idéal aura une expérience d'au moins 12 mois et sera responsable du nettoyage et de l'entretien des équipements de cuisine. Ce poste à temps plein commence le 1er décembre 2025 et requiert des compétences en hygiène et sécurité. Des avantages sociaux et des droits à congés sont offerts.

Prestations

Remboursement d’une partie des frais de transport

Contribution à la mutuelle

Droits à congés avec modulation annuelle du temps de travail

Qualifications

• Expérience de 12 mois en entretien et nettoyage.
• Sens du service à l’usager.
• Esprit d’équipe et autonomie.

Responsabilités

• Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine.
• Ramasser et évacuer les déchets.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Maîtrise du maniement des matériels de cuisine et de nettoyage

Connaissance des techniques de manutention lourde

Connaissance des produits et techniques de nettoyage

Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité

Connaissance du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS)

Maitrise de l’utilisation d’EPI

Description du poste

Offre n° 200RNZM Plongeur-batterie / Plongeuse-batterie en restauration (H/F)

L’environnement : Le Centre Régional des Œuvres Universitaires et Scolaires (Crous) de Poitiers est un établissement public administratif placé sous la tutelle du Ministère chargé de l’Enseignement Supérieur, de la Recherche et de l’Innovation (MESRI). Il est régi par les décrets n°87‑155 du 5 mars 1987 et n°2016‑1042 du 29 juillet 2016 relatifs aux missions et à l’organisation des œuvres universitaires. Il a pour mission d’améliorer les conditions de vie et d’étude des étudiants de l’académie de Poitiers. Le Crous est doté d’un budget annuel de 36 millions d’euros (29 en fonctionnement et 7 en investissement). Il intervient au service des 58 000 étudiants situés sur quatre départements (Vienne, Deux‑Sèvres, Charente, Charente‑Maritime) de l’académie de Poitiers. Effectifs : 327. Missions du Crous : restauration, hébergement, aides financières directes (bourses sur critères sociaux) et aides spécifiques, action sociale, vie de campus, jobs étudiants.

Responsabilités

• Nettoyer et entretenir l’ensemble des équipements ayant servi à la préparation des repas.
• Ramasser et évacuer les détritus.
• Trier et ranger les ustensiles de cuisine.
• Veiller à la propreté du matériel utilisé et nettoyer le local de plonge.
• Vérifier l’approvisionnement en produits utilisés et l’état des stocks.
• Vérifier le bon fonctionnement du matériel et signaler les dysfonctionnements.
• Appliquer les règles d’hygiène, de santé et sécurité au travail en vigueur.

Compétences attendues

• Maîtrise du maniement des matériels de cuisine et de nettoyage (manuels et automatiques).
• Connaissance des techniques de manutention lourde.
• Connaissance des produits et techniques de nettoyage utilisés.
• Connaissance des règles d’hygiène, de santé et sécurité au travail en vigueur.
• Connaissance du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS).
• Maitrise de l’utilisation d’Équipements de Protection Individuelle (EPI).

Qualités requises

• Sens du service à l’usager.
• Esprit d’équipe.
• Autonomie, sens de l’initiative et de l’anticipation.
• Organisation et rigueur.
• Adaptabilité, réactivité, dynamisme.
• Respect de la hiérarchie.
• Savoir rendre compte.

Conditions particulières d'exercice

• Contraintes du calendrier universitaire et horaires en fonction des nécessités de service.
• Poste à temps plein.

Type de contrat : CDD – 1 mois.

Contrat de travail : 35 heures/semaine, travail en journée, poste à pourvoir le 1er décembre 2025.

Poste à pourvoir le 1er décembre 2025.

Pourquoi candidater au Crous de Poitiers ?

Un établissement engagé : Pour le service aux usagers. Pour la jeunesse. Pour l’égalité des chances. Pour la transition écologique.

Une carrière dynamique : Le développement et le renforcement des compétences via une offre de formation riche et accessible. L’accompagnement des projets d’évolution professionnelle.

La conciliation de la vie personnelle et professionnelle : Des droits à congés (50 jours/an). La modulation annuelle du temps de travail.

Des avantages sociaux : Le remboursement d’une partie des frais de transport. Une contribution à la mutuelle. Des prestations d’action sociale.

Profil souhaité

Expérience : 12 mois (indispensable).

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local.
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine.
• Réaliser la plonge.

Savoir‑être professionnels

• Avoir l’esprit d’équipe.
• Faire preuve d’autonomie.
• Faire preuve de réactivité.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié.
• Secteur d’activité : Action sociale sans hébergement n.c.a.

Employeur

50 à 99 salariés.

Le Crous de Poitiers est un établissement public administratif placé sous la tutelle du Ministère chargé de l’Enseignement Supérieur, de la Recherche et de l’Innovation (MESRI). Il a pour mission d’améliorer les conditions de vie et d’étude des 56 500 étudiants de l’académie de Poitiers à travers plusieurs activités : restauration, hébergement, aides financières, actions sociales, vie culturelle et de campus, jobs étudiants. Pour cela, le Crous est doté d’un budget de 36 millions d’euros.