Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)

LE SAINT JEAN; Saint-Jean-Cap-Ferrat; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant réputé à Saint-Jean-Cap-Ferrat recherche un(e) pizzaiolo/pizzaiola pour préparer des pizzas faites maison. Vous serez responsable de la préparation de 200 pizzas par jour avec 2 jours de coupure par semaine. Une expérience de 2 ans est indispensable et un bon équilibre vie professionnelle/vie privée est proposé. CDI avec un salaire à partir de 2500 € nets selon expérience.

Qualifications

• 5 ans d'expérience dans le domaine de la restauration.
• Capacité à travailler sous pression.
• Connaissance des techniques de préparation de pizzas.

Responsabilités

• Préparer et cuire les pizzas pour le service.
• Assurer une production de qualité pour 200 pizzas par jour.
• Maintenir la cuisine propre et organisée.

Connaissances

Cuire une pizza au four

Former une pâte à pizza

Réaliser une garniture alimentaire

Techniques de tournage de pâte à crêpe

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Vous serez chargé(e) de réaliser les pâtes et la préparation de pizzas pour un service de 200 pizzas par jour. Travail 2 jours de coupure par semaine en été. 2 jours de repos consécutifs par semaine. La fermeture des cuisines est à 22h30 en été. Accessible en bus depuis Nice. Covoiturage possible. POSTE NON LOGE

Type de contrat : CDI
Durée du travail : 43H/semaine
Travail en journée

Salaire :

• 2500 € nets et plus selon expérience

Profil souhaité

Expérience

• 2 ans d'expérience indispensable

Compétences

• Cuire une pizza au four
• Former une pâte à pizza
• Réaliser une garniture alimentaire
• Techniques de tournage de pâte à crêpe

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Cuisine emblématique de la presqu'île depuis 1916, le Saint-Jean propose une cuisine niçoise et des pizzas faites maison au cœur du charmant village portuaire de Saint-Jean-Cap-Ferrat.

M. NICOLAS MARI