Pizzaïolo Créatif – Maîtrise Pâte & Cuisson, Autonome

CHEZ LUCCIO; Meximieux; Sur place; EUR 20 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

CHEZ LUCCIO recrute un pizzaiolo/pizzaïola en CDI pour un remplacement; vous serez en charge des préparations, de la cuisson et du rangement en fin de service. Horaires 14h-22h mercredi–samedi, 17h-22h dimanche. Le poste prévoit autonomie l'après-midi avec l’aide d’un apprenti.

Rémunération nette à partir de 1800€ mensuels à négocier selon expérience; salaire brut mensuel affiché à 2300€ sur 12 mois, selon compétences.

Qualifications

• Expérience exigée: 1 an indispensable.
• CAP/BEP ou équivalents en boulangerie-pâtisserie ou pizzaiolo.
• Maîtrise des techniques de pâte et cuisson des pizzas.

Responsabilités

• Préparations (pâte à pizza, découpe, etc.).
• Cuisson des pizzas pendant le service.
• Rangement en fin de service.
• Organisation autonome l'après-midi avec l'aide d'un apprenti.

Connaissances

Cuire pizza au four

Former pâte à pizza

Entretenir équipement

Gérer cuisson pizza

Manipuler équipements

Mélanger ingrédients

Assembler ingrédients

Présenter décorations

Pétrir pâte

Formation

CAP/BEP équivalents boulangerie-patisserie-pizzaiolo

Description du poste

CHEZ LUCCIO recrute un pizzaiolo/pizzaïola en CDI pour un remplacement; vous serez en charge des préparations, de la cuisson et du rangement en fin de service. Horaires 14h-22h mercredi–samedi, 17h-22h dimanche. Le poste prévoit autonomie l'après-midi avec l’aide d’un apprenti.

Rémunération nette à partir de 1800€ mensuels à négocier selon expérience; salaire brut mensuel affiché à 2300€ sur 12 mois, selon compétences.