Pizza Chef: Craft Dough, Fire, & Flavor

HOTELRESTAUJOB; Bouillante; On-site; EUR 20,000 - 27,000; Full time

Job summary

HOTELRESTAUJOB recherche un pizzaiolo pour préparer des pizzas selon recettes et standards dans un cadre professionnel en Guadeloupe. Le poste implique la cuisson au bois ou au gaz, la gestion du stock et le respect strict des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous assurerez le nettoyage et l’entretien de votre poste de travail et des équipements, et veillerez au respect des procédures internes afin de garantir la qualité et la traçabilité des produits.

Responsibilities

• Confection des pizzas selon les recettes et standards
• Cuisson des pizzas dans le four à bois ou à gaz
• Gestion du stock
• Nettoyage et entretien de son poste de travail et des équipements
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire

Skills

Pizzaiolo

Gestion du stock

Hygiène alimentaire

Nettoyage

Job description

HOTELRESTAUJOB recherche un pizzaiolo pour préparer des pizzas selon recettes et standards dans un cadre professionnel en Guadeloupe. Le poste implique la cuisson au bois ou au gaz, la gestion du stock et le respect strict des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous assurerez le nettoyage et l’entretien de votre poste de travail et des équipements, et veillerez au respect des procédures internes afin de garantir la qualité et la traçabilité des produits.