Pilote de Moulin – Production, Qualité & Sécurité

InVivo; Agen; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

InVivo recherche un meunier pour piloter et contrôler les opérations de nettoyage, mélange, conditionnement et mouture des farines. Vous veillez au bon fonctionnement du moulin et à la traçabilité des produits.

Vous contribuerez aussi à l’entretien et au maintien d’un poste de travail propre et sécurisé, en appliquant les règles QSEE et le règlement intérieur.

Le poste nécessite une attention au détail et le respect des procédures internes, avec des prélèvements et le suivi des stocks.

Qualifications

• Conduite des opérations de nettoyage et de conduite du moulin.
• Respect des procédures qualité et sécurité (QSEE).
• Observation et enregistrement des autocontrôles et traçabilité des farines.

Responsabilités

• Appliquer les consignes de fabrication du moulin.
• Réaliser les opérations de pilotage : nettoyage, mélange, conditionnement, mouture.
• Effectuer les contrôles nécessaires à la conduite du moulin.
• Enregistrer les autocontrôles et assurer la traçabilité des farines.
• Effectuer les prélèvements nécessaires pour les analyses (blé, pellets, farine).
• Suivre les stocks (relevé journalier co-produits, relevé mensuel blé).
• Réaliser l’entretien meunier de premier niveau.
• Suivre le planning d’entretien et la ronde meunière.
• Rendre compte des dysfonctionnements au Chef Meunier ou Directeur de Site.

Connaissances

Pilotage production

Contrôle qualité

Hygiène et sécurité

Maintenance de premier niveau

Description du poste

InVivo recherche un meunier pour piloter et contrôler les opérations de nettoyage, mélange, conditionnement et mouture des farines. Vous veillez au bon fonctionnement du moulin et à la traçabilité des produits.

Vous contribuerez aussi à l’entretien et au maintien d’un poste de travail propre et sécurisé, en appliquant les règles QSEE et le règlement intérieur.

Le poste nécessite une attention au détail et le respect des procédures internes, avec des prélèvements et le suivi des stocks.