Pilote de machines de production - torréfaction café (H/F)

Orghom; La Possession; Sur place; EUR 25 000 - 31 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes

Intéressement / participation

Titres restaurant / Prime de panier

Résumé du poste

ORGHOM recherche un Pilote de machines de production pour la torréfaction du café à La Possession. Vous débuterez en production et manutention, puis évoluerez vers un rôle de référent du process café, pilotage de la torréfaction et amélioration continue.

Vous travaillerez en équipe, avec une forte orientation qualité et traçabilité, et participerez au transfert d’activité vers de nouveaux équipements. CDI, 35h/semaine, salaire annoncé 25k–31k brut annuel.

Qualifications

• Expérience en milieu industriel et conduite de machines.
• Connaissance des flux logistiques et traçabilité.
• Maîtrise des outils informatiques et des procédures qualité.

Responsabilités

• Conduire et régler les machines; assurer torréfaction, ensachage et palettisation; contrôler la qualité et préparer les commandes.
• Maintenance de premier niveau et détection d’anomalies; lien avec les prestataires.
• Maîtriser les paramètres du process et réaliser des essais et dégustations à terme.

Connaissances

Gérer périodes de forte affluence

Travailler en équipe

Informatique & digitalisation

Autonomie et rigueur

Formation

Ouvrier spécialisé

Outils

ERP

MRP

GMAO

Lean/5S

Description du poste

Offre n° 214KTCC
Pilote de machines de production - torréfaction café (H/F)

L'entreprise :Depuis 2002, GRAND SUD PRODUCTIONS produit et distribue des boissons à La Réunion et dans l'océan Indien. Historiquement développée autour de CAPRI-SUN, l'entreprise bénéficie de plus de 20 ans de savoir-faire industriel et d'un fort ancrage local.En 2024, elle diversifie son activité avec la reprise d'une activité de torréfaction de café à La Possession et des marques locales Café SÉGA et MOKAFÉ, activité appelée à être modernisée puis transférée à terme sur le site de L'Étang-Salé.Labellisée NOU LA FÉ depuis 2015 et certifiée ISO 9001, ISO 14001 et FSSC 22000, GRAND SUD PRODUCTIONS affirme ses engagements en faveur de la production locale, de la qualité et de la sécurité alimentaire.Intégrez une entreprise en développement, avec un projet professionnel évolutif :1/ À la prise de poste : opérateur pilote de machine café.Vous assurez les étapes de production : préparation, épierrage, torréfaction, ensachage, contrôle qualité, réglages, manutention et maintenance de premier niveau. Vous travaillez en binôme avec le titulaire pour acquérir son savoir-faireet maîtriser progressivement l'ensemble des équipements et du processus de fabrication.2/ À compter du départ en retraite du titulaire : évolution comme référent du process café. Vous prenez le relais sur le pilotage de la production, les paramètres de torréfaction, la qualité, les essais de recettes et l'amélioration continue.Cette transmission se prépare au sein d'une équipe à taille humaine de 3 salariés. Vous participerez au transfertde l'activité de La Possession vers L'Étang-Salé et à l'installation de nouvelles machines automatisées. Votre progression reposera sur la maîtrise du terrain, la compréhension des flux et votre capacité à accompagner les évolutions avec l'équipe.Vos missions au fil de votre évolution :-Production et manutention (80 % au départ) : conduire et régler les machines, assurer la torréfaction, l'ensachage et la palettisation, contrôler la qualité et préparer les commandes.-Maintenance de premier niveau : détecter les anomalies, intervenir à votre niveau et faire le lien avec les prestataires. (compétences et autonomie supplémentaires appréciées)-Torréfaction et pilotage (à terme) : maîtriser les paramètres du process, ajuster les recettes, réaliser des essais et participer aux dégustations.-Logistique et polyvalence : suivre les flux et la traçabilité, préparer les expéditions, nettoyer et tenir le site en ordre.-Amélioration continue : proposer des actions concrètes au Directeur Technique et Production sur les méthodes, les stocks, la sécurité, l'autocontrôle et les outils de suivi.Le profil que nous cherchons :Nous sommes ouverts à différents parcours : production industrielle, conduite de machines, méthodes, maintenance, automatisation ou agroalimentaire. Une expérience des outils ERP, MRP, GMAO ou des démarches Lean/5S est un atout, de même que pour une expérience de management d'équipe industrielle ou participation à la gestion de projets.Ce poste vous correspond si vous :- êtes mobile entre La Possession et L'Étang-Salé ;- souhaitez vous investir durablement dans le projet café et évoluer vers le pilotage du process ;- comprenez les flux de production et êtes à l'aise avec les outils informatiques ;- êtes rigoureux, autonome et force de proposition ;- savez anticiper, structurer vos actions et proposer des améliorations concrètes ;- communiquez clairement avec l'équipe, la hiérarchie et les prestataires ;- savez entraîner par l'exemple, avec écoute et discrétion ;- acceptez une phase très opérationnelle : production, torréfaction, nettoyage, manutention.Ce que nous vous offrons :- Transmission du savoir-faire et évolution vers un rôle de référent.- Participation au transfert d'activité et aux nouveaux équipements.- Montée en compétences, avec possibilité de formation en torréfaction.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Primes
• Intéressement / participation
• Titres restaurant / Prime de panier
• 25k à 31k brut annuel

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Gérer les périodes de forte affluence avec calme
• communiquer en équipe
• informatique & digitalisation
• maintenance & logistique

Savoir-être professionnels

• Avoir le sens du service
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de contrôle de soi

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

Employeur

6 à 9 salariés

ORGHOM est un cabinet spécialisé en conseil et accompagnement RH en mettant à la disposition des chefs d?entreprises des consultants experts, qui les accompagnent comme des Business Partner pour les faire bénéficier d'un DRH à temps partagé.Nous accompagnons nos clients sur l'ensemble des missions RH :1. Externalisation de la fonction RH2. Mission de conseil3. Audit & diagnostic4. Recrutement & évaluation5. Formation & gestion des compétences6. Paie & SIRHM. Jean-Marie LOUVEL