Pâtissier - Tourier (H/F)

SARL LES DELICES DE CLOHARS; Clohars-Carnoët; Sur place; EUR 24 000 - 29 000; Plein temps

Résumé du poste

La boulangerie-pâtisserie artisanale SARL LES DELICES DE CLOHARS cherche un pâtissier/tourier pour renforcer l'équipe à Clohars-Carnoët. Le poste est en CDI, 35 heures par semaine, avec prise de poste à 5h du matin et travail les week-ends et jours fériés.

Vous confectionnez entremets, tartes et gâteaux et vous soutenez l'équipe de boulangers/ères dans la préparation des pâtes. Salaire brut mensuel de 2397 €, négociable selon expérience, et salaire net autour de 1900 € selon expérience.

Qualifications

• Expérience d'au moins 1 an en pâtisserie
• Connaissance des techniques de pâtisserie et des matières premières
• Fort intérêt pour l'assemblage et la décoration

Responsabilités

• Confectionner entremets, tartes et gâteaux.
• Préparer les différentes pâtes et en appui des boulangers.
• Travailler sur poste matinal à partir de 5h et assurer des repos les week-ends.

Connaissances

Confectionner des entremets, tartes et

Doser les ingrédients culinaires

Montage et décoration pâtissiers

Formation

CAP, BEP et équivalents Pâtisserie

Description du poste

Pâtissier - Tourier (H/F) 29 - CLOHARS CARNOET

Offre n° 213LWKC
Pâtissier - Tourier (H/F)

Boulangerie-pâtisserie artisanale située à Clohars-Carnoët, nous recherchons un(e) pâtissier/pâtissière tourier/ère pour renforcer notre équipe.Vous serez en charge de la confection d'entremets, tartes et gâteaux.Vous êtes en appui de l'équipe de boulangers/ères pour la préparation des différentes pâtes.Établissement ouvert samedi-dimanche, référencé au guide GAULT et MILLAU.Vous prenez votre le poste le matin à 5h.Vous aurez 2 jours de repos consécutifs/semaine.Salaire: 1900€ nets/mois négociable selon expérience

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2397.0 Euros - négociable selon expérience
• négociable selon expérience

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs Cette compétence est indispensable
• Doser des ingrédients culinaires Cette compétence est indispensable
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnel

• Etre force de proposition

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie