Pâtissier / Pâtissière (H/F)

HOTELIFE; Strasbourg; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un hôtel renommé à Strasbourg recherche un(e) pâtissier/pâtissière pour renforcer son équipe. Le candidat doit avoir 2 ans d'expérience dans une pâtisserie, être passionné, rigoureux et posséder un excellent relationnel. Le poste est à temps partiel (30h/semaine) avec un salaire à partir de 12,00 €/brut/h. Vous bénéficierez de plusieurs avantages, dont la prise en charge de la moitié des frais de transport et des formations annuelles.

Prestations

Prise en charge de la moitié des frais de transport

Mutuelle & Prévoyance

Formations qualifiantes annuelles

Mécénat d'entreprise 1 jour/an dans une association

Qualifications

• Passionné(e) par la pâtisserie, maîtrise des techniques de base.
• Esprit d'équipe et excellent relationnel.
• Rigoureux(se), soigné(e) et désireux(se) d'apprendre.

Responsabilités

• Effectuer la mise en place nécessaire à la réalisation des différents mets.
• Participer à la réalisation des gâteaux, tartes, brioches, etc.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.

Connaissances

Caractéristiques des farines levure, additifs

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Entretenir un équipement, une machine, une installation

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Formation

2 ans d'expérience dans une pâtisserie

Description du poste

Pâtissier / Pâtissière (H/F) 67 – STRASBOURG

Offre n° 200QWCC – Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Notre hôtel recherche un pâtissier H/F pour renforcer son équipe et développer une gamme de pâtisseries et entremets tout particulièrement pour le petit déjeuner.

Profil

Passionné, vous maîtrisez certaines techniques de base de la pâtisserie. Esprit d'équipe et excellent relationnel. Sourire et bonne humeur vivement conseillée. Vous êtes une personne soignée, rigoureuse et désireuse d'apprendre. Polyvalent et consciencieux dans l'exécution des recettes élaborées.

Missions

• Effectuer la mise en place nécessaire à la réalisation des différents mets.
• Participer à la réalisation des gâteaux, tartes, brioches, etc.
• Participer à la réalisation des préparations salées pour le snaking.
• Participer à la réception des marchandises et procéder à leur stockage.
• Participer à l'entretien des locaux.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
• Contribuer à la réduction du gaspillage alimentaire et au bon usage des produits.

Contrat et conditions

CDI de 30h/semaine (130h/mois), poste uniquement du matin, pas de coupure. 2 jours de repos consécutifs.

Salaire à partir de 12,00 €/brut/h, suivant compétences.

• Prise en charge de la moitié des frais de transport.
• Mutuelle & Prévoyance.
• Formations qualifiantes annuelles.
• Mécénat d'entreprise 1 jour/an dans une association.

Type de contrat

CDI, temps partiel (30h/semaine), travail en journée.

Compétences souhaitées

• Caractéristiques des farines levure, additifs.
• Doser des ingrédients culinaires.
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers.
• Entretenir un équipement, une machine, une installation.
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local.

Expérience

• 2 ans – Dans une pâtisserie. Cette expérience est indispensable.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié.
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire.

Employeur

10 à 19 salariés.

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