Pâtissier (F / H)

INTERACTION; Grenoble; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une société de recrutement recherche un Pâtissier pour son client à Grenoble. Vous serez responsable de la réalisation de pâtisseries, de la gestion du secteur et de la participation au service en cuisine. Une première expérience en restauration collective et des compétences en techniques culinaires et normes HACCP sont requises. La rémunération est de 12.30€ brut/heure et un avantage en nature est proposé.

Qualifications

• Première expérience réussie en tant que pâtissier, de préférence en restauration collective.
• Connaissance et bonne application des protocoles HACCP exigées.
• Sens de l'organisation et capacité à travailler en équipe.

Responsabilités

• Réaliser des pâtisseries variées selon les besoins.
• Gérer le secteur pâtisserie, incluant stocks et hygiène.
• Participer au service avec l'équipe de cuisine.
• Entretenir le matériel et locaux, et veiller à la conformité HACCP.

Connaissances

Techniques culinaires

Normes HACCP

Organisation

Rigueur

Autonomie

Description du poste

Interaction Grenoble recrute un Pâtissier H / F pour son client, acteur spécialisé dans la restauration collective, sur Grenoble.

Vos missions principales :

• Réaliser des pâtisseries variées (desserts du jour, entremets, viennoiseries selon besoins)
• Assurer l'organisation et la gestion du secteur pâtisserie (stocks, hygiène, planification)
• Participer au service en coordination avec le reste de l'équipe de cuisine
• Vous êtes garant de l'entretien du matériel, des locaux ainsi que de la connaissance et bonne application des protocoles HACCP par l'ensemble des membres de votre équipe.
• Vous possédez une première expérience réussie sur un poste similaire, idéalement en restauration collective
• Vous maîtrisez les techniques culinaires et les normes HACCP
• Vous avez le sens de l'organisation, rigueur et autonomie

Information Complémentaire :

• Prise de poste au plus tôt en intérim
• Horaire de journée du lundi au vendredi

Rémunération :

12.30EUR brut / heure + avantage en nature

Salaire : de 12EUR à 13EUR par HEURE + Compte Epargne Temps

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