Pâtissier en Grande Surface — Création & Mise en Rayon

Work 2000 Saintes; La Rochelle; On-site; EUR 20,000 - 25,000; Full time

Job summary

Work 2000 Saintes recherche un pâtissier/pâtissière en rayon pâtisserie en grande surface près de La Rochelle. Vous préparez les produits du jour, veillez à la régularité des recettes et assurez une présentation soignée.

Vous travaillez avec l'équipe pour ajuster les quantités, suivre les dates, gérer les rotations et les retours éventuels, tout en respectant les règles d'hygiène et de traçabilité et en garantissant la fraîcheur des produits.

Qualifications

• Production régulière et organisation du travail en rayon pâtisserie.
• Suivi des dates et traçabilité des produits.
• Hygiène et sécurité en laboratoire et magasin.

Responsibilities

• Préparer les pâtes, crèmes et garnitures selon les recettes du point de vente.
• Cuire les produits et vérifier leur cuisson et tenue à la sortie du four.
• Décorer les pâtisseries et assurer une présentation nette.
• Mettre en rayon les produits et renouveler les présentations au fil de la journée.
• Vérifier fraîcheur, rotation et état des articles exposés.
• Signaler les besoins en matières premières et les écarts de production.

Job description

Work 2000 Saintes recherche un pâtissier/pâtissière en rayon pâtisserie en grande surface près de La Rochelle. Vous préparez les produits du jour, veillez à la régularité des recettes et assurez une présentation soignée.

Vous travaillez avec l'équipe pour ajuster les quantités, suivre les dates, gérer les rotations et les retours éventuels, tout en respectant les règles d'hygiène et de traçabilité et en garantissant la fraîcheur des produits.