Pâtissier en CDI — Desserts Maison, 35h + 13e mois

Api Restauration; Le Puy; Sur place; EUR 26 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

CDI

13ème mois

Repas pris en charge

Mutuelle

Résumé du poste

Api Restauration recherche un pâtissier h/f pour intégrer un restaurant d’entreprise au PUY EN VELAY. Poste en CDI, 35h/semaine, du lundi au vendredi, avec 13ème mois et avantages.

Diplôme en pâtisserie exigé et expérience en restauration collective souhaitée. Vous réaliserez des desserts maison, assurerez la mise en place et travaillerez en lien avec la brigade et le chef de cuisine pour un service harmonieux.

Qualifications

• Capacité à réaliser des desserts maison avec des produits de saison.
• Respect des normes HACCP et gestion des stocks de sa partie.
• Rigueur, autonomie et organisation dans la brigade.
• Maitriser les techniques pâtissières et les outils de cuisson.

Responsabilités

• Réaliser quotidiennement des desserts maison en utilisant des produits de saison.
• Gérer la mise en place, les cuissons, les finitions et le dressage selon les normes d'hygiène.
• Collaborer avec la brigade et le chef pour un service fluide en restauration collective.

Connaissances

Rigueur et autonomie

Sens de l'organisation

Maîtrise des techniques culinaires

Connaissances HACCP

Formation

CAP/BEP/Bac Pro/BTS en pâtisserie

Description du poste

Api Restauration recherche un pâtissier h/f pour intégrer un restaurant d’entreprise au PUY EN VELAY. Poste en CDI, 35h/semaine, du lundi au vendredi, avec 13ème mois et avantages.

Diplôme en pâtisserie exigé et expérience en restauration collective souhaitée. Vous réaliserez des desserts maison, assurerez la mise en place et travaillerez en lien avec la brigade et le chef de cuisine pour un service harmonieux.