Pâtissier / Cuisinier spécialisé en cuisine tunisienne (H/F)

B.K FACTORY; Saint-Avertin; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de restauration recherche un(e) pâtissier(ère) / cuisinier(ère) spécialisé(e) en cuisine tunisienne. Vous serez chargé(e) de préparer des pâtisseries et des plats traditionnels. Vous devez maîtrise la pâtisserie tunisienne traditionnelle et avoir un sens du service. Un contrat CDD de 6 mois est proposé avec une rémunération de 11,88 euros/h.

Qualifications

• Expérience indispensable en pâtisserie et cuisine tunisienne.
• Sérieux(se) et ponctuel(le).
• Aime travailler en équipe dans une ambiance conviviale.

Responsabilités

• Préparer et confectionner les plats et pâtisseries.
• Assurer la qualité et la fraîcheur des produits.
• Gérer les stocks et conserver les produits.
• Maintenir un espace de travail propre et hygiénique.
• Collaborer avec l'équipe pour un service fluide.

Connaissances

Maîtrise de la pâtisserie tunisienne

Équipe

Autonomie

Sens du service

Description du poste

Offre n° 198VDVG - Pâtissier / Cuisinier spécialisé en cuisine tunisienne (H/F)

Nous recherchons un(e) pâtissier(ère) / cuisinier(ère) passionné(e) et expérimenté(e) dans la gastronomie tunisienne, aussi bien sucrée que salée, pour rejoindre notre établissement. Vous serez chargé(e) de la préparation et de la réalisation des pâtisseries tunisiennes traditionnelles et des plats tunisiens salés.

Des pâtisseries tunisiennes traditionnelles (baklawa, makroudh, samsa, kaak, etc.).

Des plats tunisiens salés : couscous, tajines, bricks, plats mijotés, etc. Le poste demande une grande rigueur, un sens du goût authentique et une bonne organisation pour travailler dans un environnement dynamique, notamment lors des périodes de forte affluence (week-end et soirées).

Missions principales

• Préparer et confectionner les plats et pâtisseries selon les recettes traditionnelles tunisiennes.
• Assurer la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits.
• Gérer les stocks et veiller à la bonne conservation des produits.
• Maintenir un espace de travail propre et conforme aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace.

Profil recherché

• Maîtrise de la pâtisserie tunisienne traditionnelle et de la cuisine salée tunisienne.
• Sérieux(se), ponctuel(le) et motivé(e).
• Aime travailler en équipe dans une ambiance conviviale.
• Une première expérience dans un poste similaire est souhaitée.

Conditions de travail

• Contrat : CDI ou CDD selon profil.
• Durée hebdomadaire : 35 heures.
• Horaires : travail en soirée et le week-end (jours de repos en semaine).
• Rémunération : SMIC horaire en vigueur.

Type de contrat

• CDD - 6 mois

Salaire

• Salaire brut : 11,88 euros/h.

Déplacements

• Fréquents.

Expérience

• 3 an(s). Cette expérience est indispensable.

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSE) - Cette compétence est indispensable.
• Dresser des plats pour le service - Cette compétence est indispensable.
• B – Véhicule léger - Ce permis est indispensable.

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe.
• Faire preuve d'autonomie.
• Avoir le sens du service.

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Restauration de type rapide.