Pâtissier Confirmé — Créations Maison et Autonomie

LE FOURNIL DES DEUX VALLEES; Ancelle; Sur place; EUR 23 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Fournil des Deux Vallées, boulangerie artisanale située à Ancelle (Hautes-Alpes), recherche un pâtissier(e) confirmé(e). Poste en CDI de 39h/semaine, travail les week-ends et jours fériés, salaire brut mensuel autour de 2 133,73 €.

Profil recherché: CAP Pâtisserie demandée, expérience en boulangerie-pâtisserie et autonomie dans la gestion du poste. Aptitudes: rigueur, organisation et sens du détail pour maintenir qualité et progresser dans la gamme pâtisserie.

Qualifications

• CAP Pâtisserie minimum requis, mention complémentaire/BTM appréciée.
• Expérience souhaitée en boulangerie-pâtisserie.
• Autonomie dans la gestion du poste.

Responsabilités

• Réaliser la gamme pâtisserie maison (gâteaux individuels, tartelettes, entremets).
• Organiser et gérer autonav du poste pâtisserie.
• Maintenir la qualité et la régularité des productions.
• Participer à l'évolution de la gamme.

Connaissances

Doser des ingrédients

Confectionner pâtisseries

Préparer pâte pâtisserie

Décoration pâtisserie

Rigueur et précision

Formation

CAP Pâtisserie

Description du poste

Le Fournil des Deux Vallées, boulangerie artisanale située à Ancelle (Hautes-Alpes), recherche un pâtissier(e) confirmé(e). Poste en CDI de 39h/semaine, travail les week-ends et jours fériés, salaire brut mensuel autour de 2 133,73 €.

Profil recherché: CAP Pâtisserie demandée, expérience en boulangerie-pâtisserie et autonomie dans la gestion du poste. Aptitudes: rigueur, organisation et sens du détail pour maintenir qualité et progresser dans la gamme pâtisserie.