Ouvrier viticole polyvalent (H/F)

EARL CHATEAU MASSIAC; Douzens; On-site; EUR 7,800 - 10,000; Full time

Job summary

EARL CHATEAU MASSIAC recherche un ou une ouvrier/vitivole polyvalent(e) en contrat de professionnalisation, base9 au Domaine de Massiac dans l'AOC Minervois. Vous travaillerez aux cf4te9 du vigneron sur toutes les 3tapes de la vigne et du chai, selon les saisons.

De9butant accept, motive9 et preat e0 sa0investir durablement, vous participerez e0 la taille, lb8entretien des vignes et les travaux de vinification. Travail en exte9rieur et esprit d'e9quipe exige9s.

Qualifications

• Aucune expe9rience exige9e; motivation et engagement suffisent.
• Inte9reat pour l'agriculture biologique et l'environnement.
• Capacite9 e0 travailler dehors par tous les temps et en e9quipe.

Responsibilities

• La taille de la vigne (guyot, gobelet, cordon de Royat) et le tirage des bois, de de9cembre e0 mars.
• Les travaux en vert au printemps : e9bourgeonnage, e9pamprage, relevage, palissage.
• L'entretien du palissage : pose de fil de fer, re9paration des piquets et espaliers.
• Les travaux de vinification aux cf4te9 du vigneron: re9ception de la vendange, remontages, pigeages, de9cuvages, sous-tirages, ouillages, nettoyage des cuves et des barriques.
• Les travaux de cave lors des mises en bouteille : pliage et mise en cartons, palettisation.
• Observation des parcelles et signalement des anomalies.

Skills

Motivation pour l'agriculture Biologie

Aptitude au travail physique en exte9

Fiabilite9 et ponctualite9

Rigueur et écoute des consignes

De9butant accep0t

Job description

OFFRE D'EMPLOI

Ouvrier viticole polyvalent (H/F)

Contrat de professionnalisation - Domaine de Massiac, Azille (11)

À propos de l'entreprise

Au cœur du Minervois, entre Carcassonne et Narbonne, le Domaine de Massiac est un domaine viticole familial de 27 hectares de vignes (Cru La Livinière, AOC Minervois, IGP Pays d'Oc), conduit par la famille Boudouresques depuis 1988. Certifié en agriculture biologique (Ecocert) et Haute Valeur Environnementale, il porte une attention particulière à la préservation des sols, des haies et de la biodiversité.

Missions principales

Vous rejoignez une équipe à taille humaine, aux côtés du vigneron, et participez à l'ensemble des travaux de la vigne et du chai au fil des saisons :

• La taille de la vigne (guyot, gobelet, cordon de Royat) et le tirage des bois, de décembre à mars
• Les travaux en vert au printemps : ébourgeonnage, épamprage, relevage, palissage
• L'entretien du palissage : pose de fil de fer, réparation des piquets et espaliers
• Les travaux de vinification aux côtés du vigneron œnologue : réception de la vendange, remontages, pigeages, décuvages, soutirages, ouillages, nettoyage des cuves, des barriques et du chai
• Les travaux de cave lors des mises en bouteille : pliage et mise en cartons, palettisation
• L'observation des parcelles et le signalement des anomalies

Parcours de formation

Ce contrat de professionnalisation vous permet d'apprendre le métier directement sur le terrain, accompagné par un tuteur, avec un programme de formation interne et une évolution de qualification à la clé. Aucune expérience n'est exigée : nous recherchons avant tout une personne motivée, qui souhaite s'investir durablement dans la vigne et le vin.

Profil recherché

Un plus

• Débutant accepté
• Motivation pour l'agriculture biologique et l'environnement
• Aptitude au travail physique en extérieur par tous les temps
• Fiabilité et ponctualité
• Rigueur et écoute des consignes