Ouvrier Viti Tractoriste Aide Caviste (H/F)

Vitijob; Vienne; Sur place; EUR 19 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Prime de présence

Mutuelle familiale

Prime d'intéressement et departicipa-

Tickets restaurant

CSE actif

Résumé du poste

Les Grands Chais de France recrutent un(e) ouvrier(ère) viticole. Vous réaliserez les travaux d'entretien de la vigne, les traitements et les travaux en cave, avec autonomie. Vous assurerez la traçabilité et participerez à la démarche HSE au quotidien.

Profil: Bac pro ou BTS viti-oeno, première expérience souhaitée, capacité d'encadrement de travailleurs saisonniers et forte implication sur la sécurité et l'environnement.

Qualifications

• Moins de 2 ans d'expérience en viticulture.

Responsabilités

• Réaliser les travaux manuels et mécanisés d'entretien de la vigne (plantation, traitements, travail du sol, taille, labour, tonte).
• Réaliser les travaux viticoles pour maîtriser le développement de la vigne (relevage, palissage, ébourgeonnage, épamprage, vendanges vertes).
• Appliquer les opérations de protection phytosanitaire et entretenir les dispositifs de protection contre maladies et ravageurs.
• Exécuter les travaux de la cave et vinification (soutirage, décuvage, levurage, sulfitage, entonnage), préparer les assemblages et assurer les traitements œnologiques.
• Réception des raisins et moûts, préparation des produits pour embouteillage, garantir la traçabilité et entretenir le matériel agricole.
• Assurer la traçabilité et prélever des échantillons pour analyses; réaliser les missions ponctuelles et contribuer à la démarche HSE.

Formation

Bac pro ou BTS viti-oeno

Description du poste

Notre histoire, c'est la rencontre entre un alsacien audacieux, amoureux du vin et un assemblage de collaborateurs passionnés.

L'aventure débute en 1979, lorsque Joseph Helfrich crée son entreprise Les Grands Chais de France spécialisée dans les vins et spiritueux. Depuis plus de 40 ans, l'entreprise familiale a grandi en s'entourant d'experts en viticulture, vinification, mise en bouteille et commercialisation, ce qui fait de nous le 1er exportateur français. Notre groupe maîtrise aujourd'hui l'ensemble de la filière viti-vinicole : "de la vigne au verre", et compte plus de 3300 collaborateurs.

La direction viticole, proche des vignes pour une connaissance intime des terroirs, met des moyens matériels adaptés et renouvelés tous les ans au service des équipes, conduit une agriculture raisonnée dans le respect de l'environnement et forme son personnel à l'utilisation de nouvelles technologies.

Le domaine du Pas au Loup situé à Maisonneuve, village viticole, à 10 km de Mirebeau et 30km au nord de Poitiers, conduit une propriété viticole de 17 ha, orientée vers la production de vin d'appellation : Haut Poitou dans les 2 couleurs et quelques hectares travaillés en IGP.

Contribuer aux travaux de la vigne

• Réaliser l'ensemble des travaux manuels et mécanisés d'entretien de la vigne : plantation, traitements et travaux au sol (fertilisation, décompactage, désherbage …), taille, labour, tonte, etc.
• Réaliser les différents travaux viticoles en vue de maîtriser le développement de la vigne (relevage, palissage, ébourgeonnage, épamprage, vendanges vertes…)

Contribuer à la protection et au traitement de la vigne

• Appliquer les opérations de protection phytosanitaire
• Installer et entretenir les dispositifs de protection contre les maladies et ravageurs

Contribuer aux travaux en cave et opérations de vinification en autonomie

• Exécuter tous les travaux de la cave : soutirage, décuvage, levurage, sulfitage, entonnage, etc.
• Préparer des assemblages et exécuter des travaux de traitement des vins, comme les collages, la filtration, etc. Réaliser des traitements œnologiques
• Réaliser les différents travaux vinicoles de la propriété tous travaux de vendange, vinification et élevage (Par exemple: décuvages, soutirages, remontages, etc.)
• Assurer la réception des raisins, moûts et vins ainsi que la préparation des vins conformément aux procédures internes.
• Préparer les produits (vins, alcool, intrants) de la réception à la mise à disposition pour l'embouteillage,

Assurer la traçabilité en autonomie

• Renseigner avec précision toutes les informations nécessaires permettant la traçabilité du raisin dans le processus de production
• Prélever et apporter les échantillons nécessaires pour les analyses au laboratoire

Entretenir le matériel

• Assurer l'entretien régulier du matériel agricole, en particulier des engins agricoles, pour garantir son bon fonctionnement
• Effectuer des opérations de mécanique simple

Toutes missions ponctuelles confiées

par votre hiérarchie, notamment en fonction de la saison et des besoins spécifiques de la vigne

Être acteur de la démarche qualité hygiène, sécurité, environnement (HSE)

Profil recherché

Niveau d'études souhaité

Expérience professionnelle

Moins de 2 ans d'exp

VOUS ÊTES NOTRE PROCHAIN GRAND CRU SI… De formation Bac pro ou BTS viti-oeno, vous justifiez d'une première expérience réussie en viticulture. ou jeune diplômé ! motivé ! nous vous accompagnerons dans la réalisation des missions demandées. Vous êtes en capacité d'encadrer et former des travailleurs saisonniers pour les travaux manuels de la vigne

UN AVANT-GOÛT DE CE QUI VOUS ATTEND

• Un poste à responsabilité, enrichissant, avec des missions variées
• Une entreprise familiale engagée qui continue à grandir grâce à vos idées et votre implication
• De forts investissements viticoles
• Une culture de la sécurité pour nos collaborateurs ainsi qu'une attention particulière au respect de l'environnement
• Des avantages Groupe Les Grands Chais de France : 13ème mois, prime de présence, mutuelle familiale, prime d'intéressement et de participation, tickets restaurant, CSE très actif etc
• Un accompagnement et des formations tout au long de votre carrière offrant de belles opportunités d'évolution

L'aventure vous tente ?

Que vous soyez plutôt rouge, rosé, blanc, à bulles, ou sans alcool, vous trouverez votre place au sein de notre groupe.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.