Ouvrier(ère) de chai – Vendanges saisonnières

LES VIGNERONS D'UNI-MEDOC; Bégadan; Sur place; EUR 24 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

Les Vignerons d'Uni-Medoc recherche des ouvriers/ouvrières de chai pour les vendanges (H/F). Postes saisonniers début septembre, durée environ 2 mois, 39 h/semaine en journée, sans hébergement.

Vous intégrerez les opérations de chai: manutention des cuves, contrôle des températures, préparation des levures et suivi des vinifications, avec une hygiène rigoureuse et utilisation des pompes selon les procédures établies.

Qualifications

• Expérience au chai indispensable (3 mois minimum).
• Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes peuvent être requis.

Responsabilités

• Manipuler les cuves et participer aux opérations de transfert selon les consignes
• Contrôler la température et veiller au respect des paramètres de travail
• Préparer les levures et contribuer à la mise en œuvre des étapes de vinification
• Participer à une vinification simple en suivant les procédures établies
• Assurer une hygiène sanitaire rigoureuse du poste et des équipements
• Utiliser les pompes et vérifier le bon déroulement des opérations

Connaissances

Rigueur

Méthode

Hygiène

Ponctualité

Expérience chai

Utilisation des pompes

Description du poste

Les Vignerons d'Uni-Medoc recherche des ouvriers/ouvrières de chai pour les vendanges (H/F). Postes saisonniers début septembre, durée environ 2 mois, 39 h/semaine en journée, sans hébergement.

Vous intégrerez les opérations de chai: manutention des cuves, contrôle des températures, préparation des levures et suivi des vinifications, avec une hygiène rigoureuse et utilisation des pompes selon les procédures établies.