Agent de transformation (H/F)

ASS NAL EMPLOI FORMATION EN AGRI LO; Rocamadour; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Remise sur les produits

Prime de production

Semaine de 4 jours

Résumé du poste

L exploitation agricole spécialisée dans l'élevage et la transformation de canards gras recrute un ouvrier qualifié en agroalimentaire à Rocamadour. Vous transformez les produits sur place et participez activement aux travaux de transformation (découpe, foie gras, salaisons, cuissons, mise en conserve) sur 9 mois.

Vous assurez traçabilité et hygiène, gérez étiquetage et rangement, préparez les commandes pour expédition et soutenez la vente directe à la ferme et les dégustations saisonnières.

Qualifications

• Expérience d'au moins 12 mois dans le secteur agroalimentaire exigée.
• Appliquer les normes d'hygiène conformes.
• Gestion du flux des matières et traçabilité des produits.

Responsabilités

• Transformer les produits sur place (85% du temps sur 9 mois).
• Découpe viande et foie gras, salaisons, farces, cuissons, mise en conserve et stérilisations.
• Assurer la traçabilité et l'hygiène quotidiennes.
• Préparation des commandes pour l'expédition et vente directe à la ferme; animation des dégustations en saison.

Connaissances

Hygiène

Approvisionnement machines

Organisation

Découpe canard

Traçabilité

Description du poste

Agent de transformation (H/F) 46 - Rocamadour

Offre n° 213SVSB
Agent de transformation (H/F)

Actualisé le 11 septembre 2026
Employeur handi-engagé

Exploitation agricole spécialisée dans les activités de l'élevage et la transformation de canards gras, de la vente directe de tous les produits à la ferme, de la vigne et des noyeraies (2ème et 3ème activités) recherche son (sa) prochain(e) ouvrier (e) qualifié (e) en agroalimentaire et polyvalent (e).Vos missions principales :-Transformez nos produits sur place. (85% du temps sur 9 mois) :-Participez activement aux travaux de transformation de nos canards : découpe viande et foie gras, salaisons, farces, cuissons, mise en conserve, stérilisations.-Assurez la traçabilité et l'hygiène quotidienne découlant de vos tâches.-Gérez l'étiquetage , le rangement et la rotation du stock des produits finis, au fur et à mesure des fabrications (15% du temps sur 9 mois)Vous êtes polyvalent (e).-Préparation des commandes pour l'expédition : pour les fêtes de fin d'année, vous aidez vos collègues pour faire face au surcroit de commandes.-Vente directe à la ferme et animation des dégustations : En saison, tout le monde contribue au rayonnement de la ferme. Notamment les 3 mois d'été durant lesquels nous ne produisons pas.-Participation ponctuelle aux autres activités de la ferme : travaux manuels vignes et noix.35 h annualisées)Avantages : Vous travaillez sur une semaine de 4 jours consécutifs / 20% de remise sur les produits de la ferme / Prime de production en fin d'année.Si vous avez un BAC pro en poche ou une expérience équivalente en agro-alimentaire, n'attendez plus pour rejoindre une belle aventure et postulez!

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail en horaires fixes
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2077.88 Euros
• Primes

Profil souhaité

Expérience

• 12 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Appllication des normes d'hygiène Cette compétence est indispensable
• Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits
• Capacité d'organisation
• Découpe viande de canard
• Tenue de la traçabilité

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Autres organisations fonctionnant par adhésion volontaire

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