ouvrier d'abattoir (h/f/d)

Samsic Emploi; Trambly; Sur place; EUR 17 000 - 25 000; Plein temps

Résumé du poste

Samsic Emploi recrute un boucher pour rejoindre ses équipes en Bourgogne-Franche-Comté. Vous participez à la préparation et à la transformation de la viande pour satisfaire une clientèle exigeante.

Vous assurerez la réception et le contrôle qualité des viandes, le découpage et la préparation, tout en veillant au respect des règles d'hygiène et de sécurité et à la tenue des outils. Ce poste s’inscrit dans une démarche d’innovation et de service de qualité, au sein d'équipes dynamiques et engagées.

Qualifications

• Réception et contrôle de la qualité des viandes
• Découpage, désossage et préparation des pièces de viande
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité

Responsabilités

• Réception et contrôle de qualité des viandes
• Découpage, désossage et préparation des pièces
• Entretien des outils et respect des normes d'hygiène
• Conseil sur présentation des produits
• Gestion des stocks et des commandes selon procédures

Description du poste

Rejoignez un leader de l'industrie agroalimentaire en tant que Boucher et participez activement à la préparation et à la transformation de la viande pour notre clientèle exigeante. Vos missions incluront :

• La réception et le contrôle de la qualité des viandes reçues.
• Le découpage, le désossage et la préparation des pièces de viande.
• L'entretien des outils de travail et la conformité aux normes d'hygiène et de sécurité.
• Le conseil aux équipes internes concernant la présentation des produits.
• La gestion des stocks et des commandes en respectant les procédures établies.

Vous travaillerez au sein d'équipes enthousiastes et dynamiques, où l'innovation et le respect des traditions vont de pair. Si vous êtes motivé par l'excellence du service et la qualité des produits, ce poste est fait pour vous.

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.