Opératrice / Opérateur de production Pâtisserie (H/F)

ETABLISSEMENTS LE STER; Locminé; Sur place; EUR 22 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de pâtisserie en Bretagne recherche un(e) Opératrice / Opérateur de production pour préparer les pâtes et participer à la fabrication. Vous devez être adaptable et capable de travailler en équipe. Ce poste en CDI propose un salaire brut annuel de 22 000 à 24 000 Euros.

Prestations

CSE

Titres restaurant / Prime de panier

Complémentaire santé

Qualifications

• Reconnu(e) pour votre capacité d'adaptation.
• Appréciez la polyvalence.
• Homme/Femme de terrain, travaillez en réactivité.

Responsabilités

• Préparer les pâtes en respectant les recettes.
• Participer au plaquage et déplaquage des moules.
• Assurer le nettoyage du matériel.

Connaissances

Capacité d'adaptation

Utilisation d'outils informatiques

Travail en équipe

Description du poste

Offre n° 199RTBR
Opératrice / Opérateur de production Pâtisserie (H/F)

Description du poste:Rattaché(e) aux Chefs d'équipes vous apportez l'aide nécessaire pour répondre aux besoins production en respectant les produits, la traçabilité ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité. Au sein du service fabrication, votre rôle en tant que pétrisseur, est de préparer les pâtes en respectant les recettes, dans le respect des normes de qualité, d'hygiène, de sécurité des biens et des personnes, ainsi que la traçabilité.Préparer les pâtes :- En lien avec le Peseur, vérifier la disponibilité des pesées et leur conformité- Assurer la traçabilité des ingrédients annexes- Conduire la ligne à œufs ainsi que la mise à disposition, dans le système de gestion de production, des containers- Sélectionner la recette dans l'automate en lien avec les ordres de fabrication afin de lancer le processus de pétrissage- Incorporer les pesées dans le pétrin en cours- Vérifier le bon déroulement du pétrissage en assurant les contrôles et les enregistrements dans le système de gestion de productionAider à la fabrication :- Participer au plaquage - déplaquage des moules de cuisson ;- Piloter les machines annexes (doseuses, injectrices .) ;- Peut être amené à assurer les remplacements pendant les pauses des conducteurs de ligne ;Port de charges régulières jusqu'à 20 kg dans le cadre de la manutention quotidienne.Assurer le nettoyage, le contrôle de l'état du matérielHoraire en 2*8 :Lundi : 03h-11h puis 04h30-13h ou 13h-21hMardi au vendredi : 04h30-13h ou 13h-21hProfil recherché :Nous attachons plus d'importance à votre savoir-être et à vos expériences qu'à vos diplômes. Et en ce sens, vous êtes reconnu(e) pour votre capacité d'adaptation, vous aimez la polyvalence, vous savez utilisez les outils informatiques.Homme/Femme de terrain, vous travaillez en réactivité et en équipe.Vous êtes force de propositions, rigoureux/rigoureuse et méthodique pour faire avancer l'entreprise.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail posté (2x8, 3x8, 5x8, etc.)
Salaire

• Salaire brut : Annuel de 22000.0 Euros à 24000.0 Euros sur 13.0 mois
• CSE
• Titres restaurant / Prime de panier
• Complémentaire santé

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétence

• Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation

Employeur

100 à 199 salariés

Pour vos pauses gourmandes, vous hésitez entre une crêpe Whaou!, un pancake Le Ster ou encore une madeleine Armor Délices ? Sachez que toutes ces pâtisseries sont fabriquées en Bretagne par le groupe Goûters Magiques.La bonne odeur des gâteaux sortis du four comme environnement de travail vous plait ? Rejoignez le site Le Ster à Locminé (20 min de Vannes dans le Morbihan) où une centaine de collaborateurs concoctent pancakes, madeleines et quatre-quarts pour tous les gourmands depuis 1965.

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