Opérateur Transformation Poisson – Production Fraîche

Actual group; Dieppe; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

Actual recrute un Ouvrier transformation de poisson (h/f) à Dieppe pour une mission de 6 mois débutant le 19 octobre 2026. Vous garantissez la qualité et la fraîcheur des produits de la mer et assurez les étapes de transformation.

Vous réceptionnez les poissons, effectuez tri et écaillage/étêtage/éviscération et filetage, puis découpe, parage, conditionnement et étiquetage dans le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Qualifications

• Expérience souhaitée mais pas obligatoire, profil débutant accepté.
• Respect strict des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler avec rigueur et organisation.

Responsabilités

• Réceptionner les poissons et effectuer le tri selon les critères de qualité.
• Réaliser écaillage, étêtage, éviscération et filetage des produits.
• Effectuer la découpe, le parage, le conditionnement et l’étiquetage des produits finis.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité tout au long de la production.

Connaissances

Rigueur

Organisation

Travail en équipe

Dextérité manuelle

Hygiène et sécurité alimentaire

Description du poste

Actual recrute un Ouvrier transformation de poisson (h/f) à Dieppe pour une mission de 6 mois débutant le 19 octobre 2026. Vous garantissez la qualité et la fraîcheur des produits de la mer et assurez les étapes de transformation.

Vous réceptionnez les poissons, effectuez tri et écaillage/étêtage/éviscération et filetage, puis découpe, parage, conditionnement et étiquetage dans le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.