Opérateur industriel des viandes H/F

PARTNAIRE; Wancourt; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une entreprise de transformation de viande située à Wancourt recrute un Opérateur industriel des viandes. Le poste nécessite une expérience de 2 ans en découpe de viande et un respect strict des normes d'hygiène. Le contrat est en intérim pour 6 mois avec une rémunération horaire entre 11,88 € et 12,00 €. Les avantages incluent une mutuelle santé, un CET rémunéré, et des chèques cadeaux.

Prestations

Mutuelle santé / prévoyance

CET rémunéré à 5 %

Indemnités de fin de mission à hauteur de 10 %

Chèques cadeaux parrainage jusqu’à 100 €

Comité d'entreprise dès le premier mois de mission

Qualifications

• Expérience minimale de 2 ans dans un poste similaire, indispensable.
• Connaissance des enjeux sanitaires.

Responsabilités

• Installation du matériel.
• Découpe de la carcasse.
• Peser et calibrer les pièces.
• Prendre connaissance des commandes à préparer.
• Nettoyer son poste de travail.

Connaissances

Capacité à travailler de façon dynamique

Précision

Dextérité manuelle

Conformité aux procédures d'hygiène

Description du poste

Opérateur industriel des viandes H/F - 62 Wancourt

Opérateur industriel de la viande pour le client situé à Wancourt (62128), spécialisé dans la sélection, l'abattage, la transformation, l'élaboration et la commercialisation de viande de porcelet en France et à travers le Monde.

Responsabilités

• Installation du matériel (poubelles, bacs à déchets, scie, découenneuse, balances, couteaux, aiguiseurs).
• Découper et mettre la tête de chaque carcasse dans les bacs à déchets.
• Découper la carcasse (épaule, jambon, échine, coffre).
• Scier les pièces de découpe.
• Peser et calibrer les pièces selon les exigences clients (gamme de poids, découpe spécifique).
• Mettre sous filet les échines, désosser et peser les jambons.
• Effectuer la découpe des autres produits (carré de côtes etc.).
• Passer le maigre et la gorge dans la découenneuse entre chaque lot (traçabilité des produits).
• Prendre connaissance des commandes à préparer, organiser la table en fonction des commandes.
• Réalis]]
• Trier les retours de produits selon l'origine.
• Relever le travail réalisé sur la journée dans un cahier de suivi.
• Débarrasser et nettoyer son poste de travail (scie, découenneuse, couteaux, balances…) à chaque pause et en fin de journée.

Profil requis

• Expérience minimale de 2 ans dans un poste similaire, indispensable.
• Capacité à travailler de façon dynamique, précise et dextérité manuelle.
• Conformité aux procédures d'hygiène et de sécurité sanitaire.
• Possession d'une expérience similaire et connaissance des enjeux sanitaires.

Contrat et rémunération

• Type de contrat : Intérim, durée 6 mois.
• Temps de travail : 39 heures/semaine, journée.
• Rémunération brute : horaire de 11,88 € à 12,00 € pour 12 mois.

Avantages

• Mutuelle santé / prévoyance.
• CET (Compte Épargne Temps) rémunéré à 5 %.
• Indemnités de fin de mission à hauteur de 10 %.
• Chèques cadeaux parrainage jusqu’à 100 €.
• Comité d'entreprise dès le premier mois de mission.

Informations complémentaires

Employeur : Partenaire – 3 à 5 salariés. Offre un soutien dédié en recherche de talents via CDI, CDD et intérim.