Opérateur de Production Cuttériste H/F

Manpower, Inc.; Saint-Malo; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

Manpower Saint Malo recherche pour son client spécialisé dans la transformation du poisson un Opérateur de production cutteriste (H/F). Vous assurerez la bonne préparation des recettes et le pilotage des matériels dans le cadre des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité.

Idéalement vous avez une première expérience dans l'agroalimentaire et vous connaissez les normes HACCP. Travail en équipe et polyvalence attendus. Contrat temporaire avec horaires en 3x8.

Qualifications

• Primère expérience dans le secteur agroalimentaire souhaitée.
• Connaissance des règles d'hygiène, de qualité, de sécurité et d'environnement (HACCP).
• Sens de l'équipe et polyvalence requis.

Responsabilités

• Démarrage et arrêt des matériels (cutter, broyeur).
• Montage et démontage des matériels (cutter, broyeur).
• Alimentation en matières premières selon cahier des charges et procédures.

Connaissances

Esprit d'équipe

Polyvalence

Réactivité

Connaissance HACCP

Outils

Cutter

Broyeur

Description du poste

Manpower ST MALO recherche pour son client, spécialisé dans la transformation du poisson en préparations de surimi, un Opérateur de production cutteriste (H/F) Au sein de l'atelier de fabrication, vous assurez la bonne préparation des recettes, selon les modes opératoires définis dans le respect des règles d'hygiène, de qualité, de sécurité et d'environnement.

Vous justifiez idéalement d'une première expérience dans le secteur agroalimentaire et vous connaissez les normes d'hygiène, de qualité, de sécurité et d'environnement. Vous aimez travailler en équipe et vous savez faire preuve de polyvalence et de réactivité.

ACTIVITÉS PRINCIPALES :

• démarrage et arrêt des matériels (cutter, broyeur,...)
• montage et démontage des matériels (cutter, broyeur,...)
• alimentation en matières premières de la ligne de fabrication selon le cahier des charges et les procédures définies
• pilotage des matériels
• surveillance des paramètres de fabrication
• autocontrôle et enregistrement des données
• opérations de manutention
• respect des bonnes pratiques HACCP, des règles de sécurité et d'environnement
• nettoyage du poste de travail et désinfection

Vos conditions de travail :

• horaires en 3X8
• travail en milieu humide
• port de charges (sacs de 25 kg)

Manpower Saint Malo Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap

Date début : 19-10-2026 Durée : 1 semaine(s) renouvelable