Opérateur de Fabrication Alimentaire – HACCP & Précision

Menway Emploi; Loyettes; On-site; EUR 12,000 - 18,000; Full time

Job summary

Menway Emploi recherche un Opérateur de fabrication pour son client. Vous assurerez l embossage des boudins, contrôlerez la qualité et veillerez au respect des consignes d’hygiène et de sécurité pendant le processus de fabrication.

Les missions incluent la préparation et pesée des matières, l’alimentation de la cutter et les opérations de mélange et hachage, avec un accent sur la conformité et la sécurité alimentaire. Horaires: 6h00-13h20 en été, puis période hivernale: 6h00-13h20 et 13h20-20h40.

Qualifications

• Connaissance des règles HACCP et des bonnes pratiques d’hygiène.
• Rigueur et sens de l’organisation.

Responsibilities

• Assurer l embossage des boudins avec le poussoir.
• Contrôler la qualité des produits tout au long de la fabrication.
• Respecter les consignes de production, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Préparer et peser les matières premières selon les recettes.
• Alimenter la cutter et réaliser les opérations de mélange et de hachage.
• Vérifier la conformité des préparations et le bon déroulement du processus.

Skills

Règles HACCP

Rigoureux

Job description

Menway Emploi recherche un Opérateur de fabrication pour son client. Vous assurerez l embossage des boudins, contrôlerez la qualité et veillerez au respect des consignes d’hygiène et de sécurité pendant le processus de fabrication.

Les missions incluent la préparation et pesée des matières, l’alimentation de la cutter et les opérations de mélange et hachage, avec un accent sur la conformité et la sécurité alimentaire. Horaires: 6h00-13h20 en été, puis période hivernale: 6h00-13h20 et 13h20-20h40.