Officier polyvalent H/F

Anne-Sophie Pic; Paris; Hybride; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Pass Navigo pris en charge

Horaires continus

2 jours de repos consécutifs

Mutuelle

Résumé du poste

L'enseigne Anne-Sophie Pic recrute un Officier H/F pour rejoindre la nouvelle adresse parisienne, au sein de la Fondation Cartier. Vous veillez à la propreté de la salle et de la vaisselle, et assurez le bon fonctionnement entre la plonge et le service, sous la supervision de la Directrice du restaurant.

Horaires continus environ 9h à 16h30 avec 2 jours de repos, prise en charge du Pass Navigo et mutuelle; possibilités d’évolution en France et à l’international.

Qualifications

• Maintien de la propreté de la salle et de la vaisselle.
• Vérification de l’office: propreté, mise en place et caféterie.
• Gestion du lien entre la plonge et le service.

Responsabilités

• Pendant le service, polissage des assiettes et rechargement des consoles de couverts
• Nettoyage et plonge office
• Découpe du pain
• Repassage des nappes
• Assurer le lien entre la plonge et le bon déroulement du service.

Connaissances

Propreté et hygiène

Service en salle

Mise en place

Description du poste

La cheffe la plus étoilée au monde inaugurera, à l’automne 2026, sa nouvelle adresse parisienne au sein de la Fondation Cartier pour l’art contemporain. Nous recherchons dès à présent nos futurs talents pour donner vie à ce projet inédit, réunissant un restaurant et un bar signature, fidèles à la philosophie de l’Imprégnation chère à Anne-Sophie Pic.

Description du poste

En tant qu'Officier H/F, vous êtes rattachés à la Directrice du restaurant et vous assurer le maintien de la propreté de la salle et de la vaisselle.

Vos principales responsabilités :

Vérification de l’office (propreté, mise en place office, caféterie)

Pendant le service polissage des assiettes et couverts et rechargement des consoles de couverts

Nettoyage et plonge office (porcelaines et petits modules salle)

Effectuer la découpe du pain

Repasser les nappes

Il s’agit d’assurer le lien entre la plonge et le bon déroulement du service.

Cette personne sera rattachée à la salle.

Nos avantages:

Prise en charge à 100% du Pass Navigo

Horaires en continus (approximativement : 9h – 16h30)

2 jours de repos consécutifs

Un dispositif de mutuelle élargi, avec accès gratuit à certains services complémentaires de santé et de bien-être

Véritables perspectives d’évolution en France et à l’international.

Remises tarifaires réservées aux salariés sur les activités du Groupe

A propos d’Anne-Sophie Pic : Figure emblématique de la gastronomie française, Anne-Sophie Pic est reconnue pour sa cuisine sensible et audacieuse, empreinte d’une complexité aromatique unique. Guidée par sa philosophie de l’Imprégnation, elle imagine une cuisine d’émotion, explorant les jeux de textures et les associations de saveurs, qu’elle sublime à travers une sommellerie plurielle. Toujours en quête de nouveaux accords pour ses restaurants du monde entier, c'est au Pic Lab, son centre de recherche et d’innovation culinaire à Valence, qu’elle explore, avec ses équipes, toute la richesse aromatique des produits et des terroirs, plaçant le végétal au cœur de sa réflexion. Auréolée de trois étoiles au Guide Michelin pour son Restaurant Pic*** depuis 2007, elle perpétue l’héritage des chefs triplement étoilés de sa famille. Saluée pour son esprit créatif et novateur, elle est aujourd’hui, la cheffe la plus étoilée au monde.