MANAGEUR EN RESTAURATION (H/F) / ALTERNANCE / ORLEANS #STA15444

StandUp Formation ??; Orléans; On-site; EUR 5,600 - 21,000; Full time

Benefits offered by this job

Formation prise en charge dans le Cad"

Évolution vers poste à responsabilités

Expérience professionnelle dans la RST

Job summary

StandUp Formation recherche pour son partenaire un/une Manager en alternance à Orléans. Vous participez à la gestion quotidienne du restaurant et à l’animation de l’équipe, avec un rythme 1 jour en formation / 4 jours en entreprise. Formation visée : MEM – Bac+2 sur 12 à 24 mois.

Vos missions couvrent l’organisation, l’accueil et la satisfaction client, la coordination de l’équipe et le suivi des stocks et performances. Profil dynamique et leadership requis; expérience en restauration appréciée.

Qualifications

• Formation MEM bac+2 en alternance sur 12 à 24 mois.
• Rythme: 1 jour en formation / 4 jours en entreprise.
• Compétences en management et organisation d'équipe.
• Expérience en restauration est un plus.

Responsibilities

• Participer à l'organisation quotidienne du restaurant.
• Accueillir et veiller à la satisfaction des clients.
• Organiser et coordonner l'activité de l'équipe.
• Répartir les tâches et superviser leur réalisation.
• Participer à l'intégration et à l'accompagnement des collaborateurs.
• Veiller à la qualité du service.
• Participer à la gestion des stocks et aux inventaires.
• Contrôler les livraisons et le rangement des marchandises.
• Suivre les indicateurs de performance de l'établissement.
• Participer à la mise en place d'actions commerciales.
• Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures.
• Contribuer à l'amélioration des performances et de l'expérience client.

Skills

Accueil des clients

Communication client

Connaissances commerciales

Management d'équipe

Education

MEM – Niveau Bac+2

Job description

Notre centre de formation est un acteur de la formation professionnelle.

Nous sommes spécialisés dans les secteurs du commerce et de l'administration, et proposons une large gamme de formations diplômantes allant du niveau Bac à Bac +3.

Nos formations sont conçues pour répondre aux besoins actuels du marché du travail, et sont dispensées par des enseignants qualifiés et expérimentés.

Nous offrons une grande variété de cursus, adaptés aux profils et aux ambitions des étudiants, avec des programmes évolutifs qui prennent en compte les changements et les défis de l'environnement économique.

Au-delà de la formation, notre centre offre également un accompagnement personnalisé aux étudiants. Nous mettons également à disposition des étudiants des ressources pédagogiques et des infrastructures modernes pour faciliter leur apprentissage et leur réussite.

POSTE / MISSIONS

Restaurant – Orléans

Notre partenaire, établissement de restauration situé à Orléans, recherche un(e) Manager en alternance afin de participer à la gestion quotidienne de l'établissement et à l'animation de l'équipe.

Formation Visée

• TP Manager d'Établissement Marchand (MEM) – Niveau Bac+2 Durée : 12 à 24 mois

Rythme : 1 jour en formation / 4 jours en entreprise

Vos Missions

• Participer à l'organisation quotidienne du restaurant
• Accueillir et veiller à la satisfaction des clients
• Organiser et coordonner l'activité de l'équipe
• Répartir les tâches et superviser leur réalisation
• Participer à l'intégration et à l'accompagnement des collaborateurs
• Veiller à la qualité du service
• Participer à la gestion des stocks et aux inventaires
• Contrôler les livraisons et le rangement des marchandises
• Suivre les indicateurs de performance de l'établissement
• Participer à la mise en place d'actions commerciales
• Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures
• Contribuer à l'amélioration des performances et de l'expérience client
• Profil recherché :
• Dynamique, organisé(e) et motivé(e)
• Sens du leadership et des responsabilités
• Bon relationnel et esprit d'équipe
• À l'aise avec la clientèle
• Réactif(ve) et capable de prendre des initiatives
• Rigoureux(se) et polyvalent(e)
• Intérêt pour le management et le secteur de la restauration
• Une première expérience en restauration est un plus

Rémunération

Contrat d'apprentissage rémunéré selon l'âge et l'année de formation :

• 16 à 17 ans : de 504,09 € à 1 026,85 €
• 18 à 20 ans : de 802,81 € à 1 250,89 €
• 21 à 25 ans : de 989,51 € à 1 456,26 €
• 26 ans et plus : 1 867 €

Les + du poste

• Formation prise en charge dans le cadre de l'alternance
• Développement des compétences en management et gestion
• Expérience professionnelle dans le secteur de la restauration
• Possibilité d'évolution vers un poste à responsabilités

Vous souhaitez évoluer dans la restauration et développer vos compétences en management ? Rejoignez notre partenaire en alternance !

PROFIL RECHERCHÉ

Savoir-faire Demandés

• Accueillir les clients
• Communiquer avec des clients
• Connaissances commerciales
• Gérer des processus de service après-vente pour se conformer à des normes commerciales

Savoir-être Demandés

• Adaptabilité
• Chaleureux
• Délégatif
• Esprit d'équipe