Manager Restauration Rapide – Leadership & Performance

Bassin de Pompey; Saint-Avold; Sur place; EUR 30 000 - 42 000; Plein temps

Résumé du poste

Bassin de Pompey recrute un Manager de restaurant pour l’enseigne BURGER KING®. Sous la responsabilité du Directeur de restaurant, vous pilotez l'équipe et veillez à la qualité du service.

Vous êtes axé résultats: gestion des caisses, plannings, approvisionnements; vous diffusez les valeurs BK et les bons réflexes d'hygiène et sécurité; vous motivez l'équipe pour atteindre les objectifs et suivre les indicateurs.

Qualifications

• Expérience en gestion d'équipe en restauration rapide est souhaitée.
• Capacité à atteindre objectifs de vente et à optimiser le service.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité.
• Bonne communication et sens du service client.

Responsabilités

• Entretenir et faire grandir l'équipe en développant les compétences de chacun.
• Diffuser les valeurs BK auprès des équipes (satisfaction client, sourire).
• Transmettre les bons réflexes d'hygiène et sécurité BURGER KING®.
• Gérer le quotidien du restaurant (caisses, plannings, approvisionnements, animation d'équipe).
• Impulser les ventes et atteindre les objectifs, optimiser les temps de service.
• Suivre les indicateurs de gestion (pertes, CA, main-d’œuvre) et proposer des solutions.

Connaissances

Gestion d'équipe

Leadership

Orientation service client

Formation et coaching

Description du poste

Bassin de Pompey recrute un Manager de restaurant pour l’enseigne BURGER KING®. Sous la responsabilité du Directeur de restaurant, vous pilotez l'équipe et veillez à la qualité du service.

Vous êtes axé résultats: gestion des caisses, plannings, approvisionnements; vous diffusez les valeurs BK et les bons réflexes d'hygiène et sécurité; vous motivez l'équipe pour atteindre les objectifs et suivre les indicateurs.