Manager Restauration Rapide — Leadership & Performance

Bertrand Franchise; Aubagne; Sur place; EUR 34 000 - 52 000; Plein temps

Résumé du poste

Bertrand Franchise recherche un responsable de restaurant, prêt à animer et développer les compétences de votre équipe tout en faisant rayonner les valeurs BK auprès des clients.

Vous garantirez la gestion quotidienne du restaurant (caisses, plannings, approvisionnements) et dynamiserez les ventes tout en veillant à l’hygiène et à la sécurité BURGER KING®. Une expérience managériale, idéalement en restauration, est souhaitée et une formation sur mesure est proposée.

Qualifications

• Le sens des responsabilités.
• L’envie de faire grandir une équipe.
• Le goût du challenge et l’envie de mettre le feu à votre carrière.
• Une expérience réussie dans le management et idéalement dans la restauration.
• La gourmandise et la curiosité comme plus gros défauts.
• L’enthousiasme et l’agilité comme plus grandes qualités.

Responsabilités

• Entretenir et faire grandir la flamme au sein de votre équipe en développant les compétences de chacun.
• Gérer le quotidien du restaurant (caisses, plannings, approvisionnements, animation équipe).
• Enflammer les ventes (atteinte de vos objectifs, temps de service).
• Suivre les indicateurs de gestion (pertes, CA, main d’œuvre) et proposer des solutions.
• Transmettre les bons réflexes hygiène et sécurité BURGER KING®.
• Gérer les interactions avec l’équipe et veiller à une ambiance motivante et accueillante.

Connaissances

Management

Gestion RH

Administratif

Sens de l’humour

Goût du challenge

Description du poste

Bertrand Franchise recherche un responsable de restaurant, prêt à animer et développer les compétences de votre équipe tout en faisant rayonner les valeurs BK auprès des clients.

Vous garantirez la gestion quotidienne du restaurant (caisses, plannings, approvisionnements) et dynamiserez les ventes tout en veillant à l’hygiène et à la sécurité BURGER KING®. Une expérience managériale, idéalement en restauration, est souhaitée et une formation sur mesure est proposée.