MANAGER RAYON BOUCHERIE 31F/H EBL311T

Belaman Recrutement; Toulouse; Sur place; EUR 39 000 - 46 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de grande distribution à Toulouse recherche un manager pour son rayon boucherie. Vous serez en charge de la gestion de l’équipe de boucherie, de l’élaboration des plannings et de la conformité aux normes. Une expérience en grande distribution est souhaitée, ainsi qu'une capacité à gérer les priorités. Le poste est à temps plein en CDI et le salaire varie entre 39 000 € et 45 500 € bruts annuels.

Prestations

Participations et avantages CE

Primes

Qualifications

• Expérience réussie de plusieurs années dans la grande distribution est un avantage.
• Capacité à gérer un compte de résultats.
• Exemplarité dans le comportement et respect de la législation.

Responsabilités

• Manager l'équipe de boucherie et participer à la découpe de la viande.
• Établir les plannings et formations du personnel.
• Gérer les achats, commandes et stocks tout en maîtrisant la marge.
• Assurer la liaison avec le service comptabilité.
• Mettre en place des actions commerciales.

Connaissances

Bonnes connaissances en boucherie traditionnelle

Maîtrise de l’outil informatique

Capacité à gérer les priorités

Sens de l’organisation

Outils

Excel

Word

Logiciel de gestion du supermarché

Description du poste

RECRUTEMENT grande distribution

un manager, chef de rayon boucherie F/H pour un hypermarché situé dans le 31.

VOTRE MISSION : Description du poste

Chef boucher,vous managez votre équipe, en participant à la découpe de la viande et à la vente.

• Vous fédérez des pratiques traditionnelles et veillez au respect des normes et de la réglementation en vigueur (hygiène, traçabilité, sécurité alimentaire…)
• Vous établissez les plannings, formations du personnel et animations des rayons.
• Votre analyse vous permettra de mettre en place des actions commerciales dans le respect de la politique de l’enseigne.
• Gestionnaire des achats, des commandes et des stocks, vous maîtrisez la marge et le chiffre d’affaires en suivant les objectifs fixés. Vous suivez le compte d’exploitation et effectuez des inventaires.
• Le suivi de vos registres obligatoires sera mis à jour en temps et en heure.
• Vous assurerez la liaison quotidienne avec le service comptabilité.
• Vous devez suivre les recommandations de votre hiérarchie et de la centrale d’achat en ce qui concerne les gammes, les volumes d’achat groupement, les prix, les animations promotionnelles.
• Votre autonomie de management doit être suivie de compte rendu d’activité permettant à votre PDG d’être avisé hebdomadairement de la qualité de votre secteur d’activité au sein de la société.

Il s’agit d’un emploi à Temps plein, et en CDI.
Poste à pourvoir immédiatement.

Statut et salaire selon profil et expérience.

Salaire

Vos revenus seront entre39000,00€ et 45500 bruts annuels soit à partir de 3000€ à 3500 bruts mensuels sur 13 mois.

S’y ajoutent les participations et avantages CE et primes.

VOTRE PROFIL : le chef boucher recherché

Bonnes connaissances en boucherie traditionnelleet maîtrise de l’outil informatique pour la gestion

Vous êtes commerçant et connaissez la saisonnalité de l’activité dans la grande distribution alimentaire. Vous avez une bonne capacité à gérer les priorités et l’urgence.

Vous maîtrisez les outils bureautiques (Excel, Word) et le logiciel de gestion du supermarché.

Une expérience réussie de plusieurs années à ce poste dans la grande distribution serait un avantage. Votre sens de l’organisation afin d’atteindre un rendement élevé est indispensable.

Vous savez piloter un compte de résultats afin de tenir vos marges et maîtriser vos frais de personnels.

Votre management correspond à une exemplarité dans votre comportement et votre souci du respect de la législation du droit du travail est une évidence.