Manager Pâtisserie — CDI, Prime & Mutuelle

U Commercants; Douvres-la-Délivrande; On-site; EUR 32,000 - 37,000; Full time

Benefits offered by this job

Prime sur objectifs

Prime d'intéressement

Participation aux bénéfices

Mutuelle prise en charge 50%

CSE dynamique

Job summary

Le magasin Hyper U de Douvres-la-Délivrande recrute un Manager Pâtissier(ère) en CDI à temps plein pour piloter le rayon pâtisserie et accompagner une équipe de 7 collaborateurs/trices.

Vous garantissez le savoir-faire pâtissier, développez l'offre locale et assurez le merchandising, la relation client et le respect des normes. Leadership et organisation seront essentiels pour propulser les ventes et la qualité des produits.

Qualifications

• Maîtrise technique requise en pâtisserie et connaissance des standards QHSE.
• Sens du leadership et capacité d'écoute et de communication.
• Esprit d'équipe et sens de l'organisation, rigueur et priorisation.

Responsibilities

• Référent pâtisserie sous l'autorité du Directeur de magasin.
• Développer le rayon et l'expérience client, en lien avec centrale et producteurs locaux.
• Construire et faire évoluer les assortiments, définir une politique tarifaire cohérente.
• Organiser la production et les recettes, veiller à la qualité, à l'hygiène et à la sécurité.
• Piloter la performance et la rentabilité du rayon, gérer stocks et planning.
• Fédérer et accompagner l'équipe, organiser le travail et les inventaires.

Skills

Leadership

Écoute active

Communication

Esprit d'équipe

Organisation

Rigueur

Job description

Le magasin Hyper U de Douvres-la-Délivrande recrute un Manager Pâtissier(ère) en CDI à temps plein pour piloter le rayon pâtisserie et accompagner une équipe de 7 collaborateurs/trices.

Vous garantissez le savoir-faire pâtissier, développez l'offre locale et assurez le merchandising, la relation client et le respect des normes. Leadership et organisation seront essentiels pour propulser les ventes et la qualité des produits.