Manager en restauration rapide junior

Bouillon Pigalle; Levallois-Perret; Sur place; EUR 32 000 - 46 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle 50% (Ma Santé)

Pass Navigo 50%

Repas sur place

2 jours de repos consécutifs

Forfait mobilité durable

CSE

Résumé du poste

Bouillon Pigalle recherche un/une responsable de service pour sa boutique de Levallois-Perret. Vous pilotez une petite équipe, veillez à l'expérience client et au respect des standards Bouillon, tout en assurant une organisation opérationnelle efficace et une gestion des stocks.

Le poste est en boutique, avec une ambition d'évolution au sein du Groupe et des avantages tels que mutuelle, prise en charge partielle du pass Navigo et repas sur place. 2 jours de repos consécutifs.

Qualifications

• Expérience en gestion de point de vente (idéalement dans la restauration rapide).
• Maîtrise des règles d'hygiène et sécurité alimentaire.
• Leadership.
• Capacité à incarner et diffuser la culture Bouillon (convivialité, efficacité, qualité accessible).

Responsabilités

• Manager et animer une équipe de 2 - 3 personnes.
• Formation des équipes.
• Garantir l'expérience client et la qualité des produits.
• Déployer une bonne organisation opérationnelle.
• Développer les ventes.
• Garantir le respect des normes HACCP.
• Suivre la présence des équipes et remonter les informations à la direction.
• Gérer et suivre les stocks, participer aux inventaires.
• Compter les caisses.
• Assurer une bonne communication ascendante et descendante.

Connaissances

Gestion de point de vente

Leadership

Hygiène et sécurité alimentaire

Description du poste

TOUT SAVOIR SUR LE BOUILLON SERVICE

Puisque vous réclamez du bon, du simple, du traditionnel, du rapide, du pas cher, du « un-peu-partout » et du « un-peu-tout-le-temps », le Bouillon Service vous le sert, à Paris et autour. De Pigalle à République, en passant par le Champ-de-Mars et Levallois, notre offre à emporter maison se savoure sans façon !

TOUT SAVOIR SUR LE BOUILLON SERVICE

Puisque vous réclamez du bon, du simple, du traditionnel, du rapide, du pas cher, du « un-peu-partout » et du « un-peu-tout-le-temps », le Bouillon Service vous le sert, à Paris et autour. De Pigalle à République, en passant par le Champ-de-Mars et Levallois, notre offre à emporter maison se savoure sans façon !

D’un côté, une sélection des entrées, classiques et desserts typiques de nos deux restaurants-brasseries, à l’instar des œufs mayonnaise, poireaux vinaigrette, rillettes de sardines, saumon au beurre blanc, coquillettes au jambon, crème caramel, mousse au chocolat…

De l’autre, des snacks salés ou sucrés, à mixer ou pas, à empiler ou non, entre buns au thon, quiches lorraines, chips poivre et sel, flans parisiens, madeleines…

Bouillon Service recherche un.e responsable de service pour sa boutique de Levallois-Perret !

Les missions opérationnelles en collaboration avec le directeur :

• Manager et animer une équipe de 2 - 3 personnes
• Formation des équipes
• Garantir l'expérience client et la qualité des produits
• Déployer une bonne organisation opérationnelle
• Développer les ventes
• Garantir le respect des normes HACCP

Les missions administratives en collaboration avec le directeur :

• Suivre la présence des équipes et remonter les informations à la direction
• Gérer et suivre les stocks, participer aux inventaires
• Compter les caisses
• Assurer une bonne communication ascendante et descendante

Les horaires :

2 jours de repos consécutifs

Compétences recherchées :

• Expérience en gestion de point de vente (idéalement dans la restauration rapide)
• Maîtrise des règles d'hygiène et sécurité alimentaire.
• Leadership
• Capacité à incarner et diffuser la culture Bouillon (convivialité, efficacité, qualité accessible).

Les petits + :

• Possibilité d'évolution rapide au sein du Groupe
• 2 jours de repos consécutifs
• Participation au forfait mobilité durable
• CSE

Conformément à la législation en vigueur :

• Prise en charge de la mutuelle à 50 % (Ma Santé)
• Prise en charge de 50% du pass navigo
• Repas sur place préparé avec soin par notre Chef