MANAGER EN RESTAURATION RAPIDE H / F

Bouillon République; Levallois-Perret; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de restauration à Levallois-Perret recherche un(e) directeur(trice) passionné(e) pour gérer un nouvel établissement. Le poste implique le management d'une équipe, la garantie de la qualité des produits et le développement des ventes. Une expérience en gestion de point de vente idéalement dans la restauration rapide est requise. L'établissement offre des avantages tels que mutuelle prise en charge et repas sur place.

Prestations

Possibilité d'évolution rapide

Participation au forfait mobilité durable

Repas sur place préparé par un Chef

Mutuelle prise en charge à 50%

50% du pass navigo

Qualifications

• Expérience confirmée en gestion de point de vente (idéalement dans la restauration rapide).
• Bon niveau en gestion administrative (planning, commandes, stocks).
• Capacité à incarner et diffuser la culture d'entreprise.

Responsabilités

• Manager et animer une équipe de 6 personnes.
• Garantir l'expérience client et la qualité des produits.
• Élaborer une bonne organisation opérationnelle.
• Développer les ventes.
• Assurer les recrutements.

Connaissances

Gestion de point de vente

Maîtrise des indicateurs de performance

Maîtrise des règles d'hygiène

Gestion administrative

Leadership

Diffusion de la culture Bouillon

Description du poste

TOUT SAVOIR SUR LE BOUILLON SERVICE

Puisque vous réclamez du bon, du simple, du traditionnel, du rapide, du pas cher, du « un-peu-partout » et du « un-peu-tout-le-temps », le Bouillon Service vous le sert, à Paris et autour. De Pigalle à République, en passant par le Champ-de-Mars, Bagneux, Courbevoie, Saint-Ouen, ainsi que par les plateformes de livraison, notre offre à emporter maison se savoure sans façon !

D’un côté, une sélection des entrées, classiques et desserts typiques de nos deux restaurants-brasseries, à l’instar des œufs mayonnaise, poireaux vinaigrette, rillettes de sardines, saumon au beurre blanc, coquillettes au jambon, crème caramel, mousse au chocolat…

De l’autre, des snacks salés ou sucrés, à mixer ou pas, à empiler ou non, entre buns au thon, quiches lorraines, chips poivre et sel, flans parisiens, madeleines…

Bouillon Service recherche un.e passionné.e pour prendre la direction de son nouvel établissement à Levallois-Perret !

Les missions opérationnelles

• Manager et animer une équipe de 6 personnes
• Formation des équipes
• Garantir l'expérience client et la qualité des produits
• Élaborer et déployer une bonne organisation opérationnelle
• Développer les ventes
• Garantir le respect des normes HACCP

Les missions administratives

• Planifier les équipes
• Gérer et suivre les stocks, réaliser les inventaires
• Gérer les caisses
• Assurer les recrutements
• Assurer une bonne communication ascendante et descendante

Les horaires

2 jours de repos consécutifs - dimanche et lundi

Compétences recherchées

• Expérience confirmée en gestion de point de vente (idéalement dans la restauration rapide)
• Maîtrise des indicateurs de performance (coûts, productivité)
• Maîtrise des règles d'hygiène et sécurité alimentaire
• Bon niveau en gestion administrative (planning, commandes, stocks)
• Leadership
• Capacité à incarner et diffuser la culture Bouillon (convivialité, efficacité, qualité accessible)

Les petits +

• Possibilité d'évolution rapide au sein du Groupe
• 2 jours de repos consécutifs
• Participation au forfait mobilité durable

Conformément à la législation en vigueur

• Prise en charge de la mutuelle à 50 % (Ma Santé)
• Prise en charge de 50% du pass navigo
• Repas sur place préparé avec soin par notre Chef

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.