Manager en restauration rapide (H/F)

LANGRES GRAND SUD; Langres; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une chaîne de restauration rapide recherche un(e) Responsable de Restaurant pour gérer une équipe et assurer la satisfaction client. Vous serez responsable de l'accueil, de la gestion opérationnelle, et du développement des ventes en garantissant une excellente expérience. Ce poste requiert un Bac+2 en management et deux ans d'expérience similaire.

Qualifications

• Diplôme dans le management ou expérience de plus de deux ans sur un poste similaire demandé.
• Débutant accepté avec expérience similaire souhaitée.

Responsabilités

• Accueillir et conseiller notre clientèle.
• Gérer opérationnellement le restaurant pendant les quarts de travail.
• Animer et gérer une équipe de 6 à 20 personnes.
• Assurer un haut niveau de qualité de service et de sécurité.

Connaissances

Management d'équipe

Analyse des besoins clients

Gestion opérationnelle

Excellente expérience client

Formation

Bac+2 ou équivalents en Management

Description du poste

Ambassadeur de la marque, au service de nos clients dans le respect de la culture service de l'Enseigne, il/elle est en charge de l'accueil de notre clientèle et de leur entière satisfaction en étant en mesure d'analyser leurs besoins et de les conseiller dans leurs choix.Il/elle a la responsabilité de la gestion opérationnelle du restaurant des quarts de travail et contribue au développement des ventes en garantissant une excellente expérience client.Il/elle anime, manage et encadre une équipe (de 6 à 20 personnes en fonction des périodes) pour garantir un haut niveau de sécurité des biens et des personnes, de qualité, de propreté, de service et d'accueil. Garant du respect des règles légales relatives à la gestion du personnel, il/elle s'assure de leur bonne application par tous et participe au développement des compétences des collaborateurs placés sous sa responsabilité.Temps complet 35h (mais possibilité de temps partiel sur demande).Gestion du restaurant sur un quart de travail d'ouverture (08h15-16h) ou de fermeture (15h-00h).Jours off variables en 4/2 (4 jours travaillés / 2 jours off avec 2 quarts d'ouverture et 2 quarts de fermeture).Diplôme dans le management ou expérience de plus de deux ans sur un poste similaire demandé.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Selon diplômes et expérience

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté - Expérience 2 ans similaire souhaitée
• Bac+2 ou équivalents Management opérationnel Cette formation est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

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