Manager en restauration rapide h/f

Finders; Lanester; Vor Ort; EUR 35.000 - 42.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Finders recherche un Manager en restauration rapide à Lanester. Vous serez en charge d’encadrer une équipe pouvant aller jusqu’à 40 personnes, d’ouvrir et fermer le restaurant et d’assurer la gestion des plannings, des stocks et du food cost.

Vous veillerez à la satisfaction client, au respect des normes d’hygiène et à la bonne marche du service. Poste basé à Lanester et requiert une première expérience en management.

Qualifikationen

• Première expérience en management.
• Dynamique et esprit d’équipe.
• Envie de vous investir sur le moyen/long terme.

Aufgaben

• Manager une équipe allant jusqu’à 40 personnes (formation et integration).
• Ouvrir et fermer le restaurant selon les procédures de l’enseigne.
• Gérer les plannings des collaborateurs.
• Réaliser les inventaires, réceptionner les livraisons, vérifier les stocks et passer les commandes.
• Gérer le food cost (coûts, ratios, pertes, marges).
• Ouvrir et clôturer les caisses.

Kenntnisse

Management d'équipe

Organisation & planification

Relation client

Gestion des stocks

Contrôle caisse

Jobbeschreibung

Poste

Vous souhaitez relever de nouveaux défis et vous challenger ?

Nous vous proposons de commencer une aventure au cœur de la restauration rapide !

En quoi cela consiste ? Allier l’opérationnel et le relationnel.

En plus d’avoir une première expérience en management, vous êtes dynamique, avez l’esprit d’équipe, le gout du challenge et surtout l’envie de vous investir pleinement dans une nouvelle aventure à moyen ou long terme !

Prêt(e) à relever le défi ?

En tant que Manager en restauration rapide H/F vous serez en charge :

• D’encadrer une équipe allant jusqu’à 40 personnes (formation & intégration)
• D’ouvrir et fermer le restaurant en suivant les procédures propres à l’enseigne
• De gérer les plannings de vos collaborateurs
• De réaliser les inventaires, réceptionner les livraisons, vérifier les stocks et passer les commandes
• De gérer votre food cost (couts, ratios, pertes, marges)
• D’ouvrir et clôturer les caisses

Naturellement vous vous préoccupez également :

• De la satisfaction client ainsi que la qualité des produits
• Du respect des normes d’hygiène et sécurité
• Du bon déroulement du service

Ce poste vous correspond ?

Poste à pourvoir à Lanester.