Manager en restauration rapide

BM RESTAURATION; Toulouse; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant en pleine croissance à Toulouse recrute un manager expérimenté en restauration rapide. Vous serez responsable de l'encadrement d'une équipe, de la gestion quotidienne des opérations et du développement des compétences. Ce poste clé offre des responsabilités importantes et une autonomie dans un environnement dynamique. Un salaire attractif est proposé, basé sur l'expérience.

Prestations

Rôle clé avec autonomie

Perspectives d'évolution

Équipe motivée

Qualifications

• Expérience réussie de 5 ans minimum en management, idéalement en restauration rapide.
• Expérience confirmée dans l'encadrement d'équipes de 10 personnes ou plus.
• Capacité à fédérer et à inspirer une équipe.

Responsabilités

• Encadrer et animer une équipe d'au moins 10 collaborateurs.
• Participer activement aux opérations (cuisine, comptoir, service).
• Gérer les plannings en optimisant la productivité.

Connaissances

Management d'équipe

Sens des résultats

Leadership

Organisation

Excellentes compétences relationnelles

Description du poste

Nous recherchons un Manager expérimenté en restauration rapide pour accompagner le développement de notre restaurant. Notre établissement est jeune et en pleine croissance : nous constituons une équipe, qu'il faudra encadrer, former et faire monter en compétence. Véritable pilier de l'organisation, vous serez garant du bon fonctionnement quotidien du restaurant, tant sur le plan opérationnel qu'organisationnel.

Missions principales

• Encadrer et animer une équipe d'au moins 10 collaborateurs
• Former, motiver et accompagner la montée en compétence des équipiers
• Participer activement aux opérations (cuisine, comptoir, service)
• Gérer les plannings en optimisant la productivité et l'équilibre des équipes
• Assurer la gestion des stocks et le passage des commandes fournisseurs
• Suivre et analyser les performances via des reporting mensuels
• Conduire les entretiens individuels et évaluer les compétences
• Participer au recrutement et à l'intégration des nouveaux collaborateurs
• Garantir l'application des standards qualité, hygiène et sécurité

Profil recherché

• Expérience réussie de 5 ans minimum en management, idéalement en restauration rapide
• Expérience confirmée dans l'encadrement d'équipes de 10 personnes ou plus
• Leadership naturel, capacité à fédérer et à inspirer une équipe
• Organisé, rigoureux et orienté résultats
• Goût du challenge, sens du terrain et excellent relationnel

Nous offrons

• L'opportunité de participer activement à la croissance d'un jeune restaurant
• Un rôle clé avec une vraie autonomie et des responsabilités
• Une équipe motivée à construire et à faire évoluer
• Des perspectives d'évolution au sein de l'entreprise
• Une rémunération attractive selon expérience

Informations complémentaires

• Type de contrat : CDI
• Durée du travail : 35H/semaine
• Travail en horaires décalés
• Salaire : Salaire brut : Horaire de 12.5 Euros à 14.00 Euros