Manager en restauration rapide

France Travail; Saint-André; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une entreprise de restauration rapide recherche un manager expérimenté pour gérer les opérations week-end dans un cadre convivial. Vous êtes responsables de la satisfaction des clients, de la gestion des stocks et du respect des normes de sécurité. Le poste est en CDD de 6 mois avec un salaire brut mensuel compris entre 2051 et 2300 euros. L'expérience en management est cruciale.

Qualifications

• Expérience d'au moins 1 an en tant que manager dans la restauration rapide.
• Capacité à travailler les week-ends et jours fériés.
• Maîtrise des normes de sécurité alimentaire et QHSSE.

Responsabilités

• Gérer les clients et leur satisfaction.
• Assurer la mise en place de l'espace dédié.
• Superviser et gérer la caisse.

Connaissances

Normes de sécurité alimentaire

Contrôle qualité

Coordination cuisine-salle

Optimisation des ressources

Gestion des stocks

Gestion des réclamations clients

Vérification des normes opérationnelles

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Vous avez un profil de manager en restauration rapide, vous souhaitez vous investir auprès d'une nouvelle structure, avec un nouveau concept, auprès d'un Chef réputé, vous maîtrisez les codes d'un service , cette offre vous concerne ! Vous exercerez les week-end . L'employeur a la volonté de pérenniser le poste si compétences avérées.

Principales missions

• la gestion des clients
• la mise en place de l'espace dédié
• la gestion de la caisse

Type de contrat

CDD - 6 Mois

Horaires

Durée du travail 39H/semaine

Travail en horaires décalés

Travail les week-ends et jours fériés

Conditions de travail

En contact avec du public

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2051.00 Euros à 2300.00 Euros sur 12 mois

Expérience

• 1 An(s) - poste de manager Cette expérience est indispensable

Compétences

• Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Coordonner les activités entre la cuisine et la salle
• Optimiser l'utilisation des ressources pour réduire les déchets
• Organiser et contrôler un approvisionnement
• Réaliser les ouvertures et fermetures du site
• Superviser la gestion des stocks
• Surveiller la qualité des produits servis
• Traiter les réclamations des clients
• Vérifier le respect des règles, normes et procédures opérationnelles

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide