Manager en restauration rapide

BURGER KING PORTO VECCHIO; Porto-Vecchio; Sur place; EUR 27 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes

Résumé du poste

La Socie9te9 BMB, franchise9 Burger King, exploite le restaurant de Porto-Vecchio et recherche un Manager de Restaurant pour accompagner son e9quipe d'encadrement.

Vous dirigerez l'e9quipe sur votre shift, garantirez les normes HACCP et les standards Burger King, organiserez les plannings, suivrez les indicateurs et ge9rerez les stocks et les relations client.

Qualifications

• Expérience r en management d'e9quipe.
• Id00 en restauration rapide ou restauration commerciale serait un atout.
• Capacite9 e0 organiser et prioriser dans un rythme soutenu.
• Esprit d'e9quipe et leadership exige9.

Responsabilités

• Animer l'e9quipe, former et motiver les e9quipiers sur votre shift.
• Garantir le respect des normes HACCP et des standards Burger King.
• Organiser les plannings en fonction de l'activite9 pre9visionnelle.
• Suivre les indicateurs de service, ventes et pertes et proposer des actions correctives.
• Ge du stock et des inventaires.
• Veiller e0 la qualite9 de l'accueil et du service et ge9rer les remarques clients.

Connaissances

Management d'équipe

Organisation

Leadership

Hygiène et sécurité alimentaire

Disponibilité week-ends et jours féri

Description du poste

L'entreprise : La Société BMB, franchisée Burger King, exploite le restaurant de Porto-Vecchio. Pour accompagner son équipe d'encadrement, elle recherche un(e) Manager de Restaurant.

Vos missions :

• Animation de l'équipe : Encadrer, former et motiver les équipiers sur votre shift, assurer le bon déroulement du service


• Gestion opérationnelle : Garantir le respect des normes de production, de qualité et d'hygiène (HACCP) et des standards Burger King


• Gestion des plannings : Organiser les plannings de votre équipe en fonction de l'activité prévisionnelle


• Suivi de la performance : Piloter les indicateurs de votre shift (temps de service, ventes, pertes) et proposer des actions correctives


• Gestion des stocks : Suivre les approvisionnements et les inventaires


• Satisfaction client : Veiller à la qualité de l'accueil et du service, gérer les remarques clients de premier niveau

Profil recherché :

• Pleine expérience réussie en management d'équipe, idéalement en restauration rapide ou restauration commerciale


• Sens de l'organisation, réactivité et capacité à gérer les priorités en environnement rythmé


• Leadership, esprit d'équipe et exemplarité


• Rigueur sur les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire


• Disponibilité, y compris week-ends, soirs et jours fériés selon les plannings

Ce que nous offrons :

CDI statut Agent de Maîtrise, 39h/semaine

Rémunération : Entre 2 400 € et 2 700 € brut mensuel, selon profil et expérience

Perspectives d'évolution : au sein du réseau de franchise

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2400.0 Euros à 2700.0 Euros sur 12 mois
• Primes
• Négociable

Déplacements Déplacements: Jamais

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Assurer la formation continue des équipes sur les nouvelles normes ou procédures
• Coordonner les activités entre la cuisine et la salle
• Favoriser un environnement de travail collaboratif

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide