Manager de Restauration (F / H) - Temps plein

BFC La Fraicherie; Saint-Orens-de-Gameville; Sur place; EUR 80 000 - 100 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un(e) Manager de Restauration pour son atelier en CDD à Saint-Orens-de-Gameville. Vous serez responsable d'une équipe de 3 personnes, et assurerez la production quotidienne tout en maintenant une relation client de qualité. Expérience en gestion d'équipe souhaitée. Rémunération de 2120 € brut par mois et horaires de journée proposés.

Prestations

Accès au CSE

Mutuelle prise en charge à 60%

Repas La Fraîcherie à 8.5 €

Qualifications

• Première expérience réussie en gestion d'équipes.
• À l'aise avec l'informatique.
• Volonté de partager des savoir-faire.

Responsabilités

• Diriger une brigade de 3 personnes.
• Assurer la production quotidienne de fruits et légumes.
• Gérer les commandes et contrôler la qualité des produits.

Connaissances

Gestion d'équipes

Initiative et créativité

Connaissance des fruits et légumes

Description du poste

À propos de nous

Vous aimez travailler dans la restauration, mais vous n’êtes pas friand des horaires que cela implique? Vous aimez travailler au plus près de la clientèle et vous aimez leur proposer toujours plus de fraicheur? Alors venez travailler chez VERTUGROUP!

VERTUGROUP a développé un concept de kiosques de découpe de fruits et légumes en direct dans les hypermarchés sous ses 2 marques : VERTUFOOD et LA FRAICHERIE.

Nous disposons de 60 kiosques à travers la France et comptons plus de 230 salariés.

Mission

Nous recherchons pour notre atelier situé dans l’hypermarché Leclerc un(e) Manager de Restauration en CDI à temps plein.

Vos principales missions :

• A la tête d’une brigade de 3 personnes, vous êtes un véritable leader et rejoignez une équipe motivante et ambitieuse.
• Assurer la production quotidienne (80%)
• Éplucher, découper, parer et travailler les fruits et légumes
• Préparer et assembler les recettes
• Conditionner, étiqueter et disposer nos produits en libre service
• Assurer la relation client (conseil, animations, ventes additionnelles)

Manager (20%)

• Gérer les commandes, contrôler la qualité des produits
• Réaliser les plannings
• Participer au recrutement
• Assurer l’intégration, la formation et l’accompagnement des membres de l’équipe
• Elaborer le plan de production au regard des objectifs et de son budget
• Analyser ses ventes et mettre en place des plans d’actions

Localisation : Quai alimentaire Leclerc, Allée des champs pinsons

Le contrat : CDD

Temps plein : 35h hebdomadaires

Nous proposons des horaires de journée, sans coupure.

2 jours de repos par semaine

Ce que nous vous proposons :

• Rémunération : 2120 € brut par mois
• Accès au CSE à partir de 3 mois d'ancienneté (billeterie, évènements...)
• Mutuelle prise en charge à 60%
• Repas La Fraîcherie de 8.5 € par jour de travail effectif
• Formation interne

Les étapes du recrutement :

• Un entretien téléphonique avec notre équipe RH
• Un entretien physique sur l'atelier avec votre futur manager
• Une journée découverte pour découvrir notre métier

Profil

• Vous aimez faire preuve d’initiative et de créativité
• Vous aimez les challenges
• Vous aimez transmettre et partager vos savoir-faire
• Vous êtes à l’aise avec l’informatique
• Vous avez déjà une première expérience réussie en gestion d'équipes