Manager de Restaurant tournant (H/F)

CHARLES WELLS (FRANCE); Toulouse; Sur place; EUR 30 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de brasserie familiale recherche un Manager de Restaurant tournant à Toulouse. Vous serez responsable de la gestion complète des pubs, du recrutement à la supervision des équipes. Le poste exige de l'expérience dans la direction HCR et une maîtrise de l'anglais. Rejoignez une société qui offre des opportunités d'évolution et un environnement dynamique.

Qualifications

• 2 ans d'expérience dans la direction d'un établissement HCR.
• Passionné par les pubs anglais.
• Aime relever des défis.

Responsabilités

• Gérer l'établissement de A à Z.
• Recruter, former et manager l'équipe.
• Assurer le respect des normes de santé et sécurité.

Connaissances

Anglais courant

Capacité d’adaptation

Relationnel avec les clients

Leadership

Gestion d'établissement

Description du poste

Offre n° 198YJFW – Manager de Restaurant tournant (H/F)

RELIEF GENERAL MANAGER H/F – TOULOUSE – CDI – FORFAIT JOUR

Poste: En tant que General Manager Tournant, vous serez un support pour nos pubs sur votre périmètre géographique. Vous remplacerez les absences des autres General Managers et assurerez la supervision du pub pendant quelques semaines à quelques mois. À terme, ce poste peut déboucher sur un poste de General Manager dans un établissement attitré.

Vos missions dans les pubs où vous passez:

• Gérer l'établissement de A à Z
• Recruter, Former et Manager l'équipe
• Promouvoir nos événements
• Veiller au respect des procédures afin que l’établissement soit accueillant et conforme aux normes de santé et sécurité
• Passer les commandes, minimiser les pertes, effectuer la rotation des stocks et compter le stock
• Renseigner les reportings hebdomadaires et mensuels
• Préparer les plannings et les variables de paie
• Proposer le budget de l'établissement et l'atteindre
• Assurer l'équilibre entre présence terrain et temps dédié à l'analyse et à la stratégie

La société: Juste au cas où, le lien pour notre site internet: https://www.wellsandco.com/

Le pitch: Notre brasserie familiale Wells & Co existe depuis plus de 140 ans. Nous proposons à nos clients des bières anglaises uniques dans nos 19 établissements situés en France. Rejoindre Wells & Co France, c’est intégrer une entreprise qui privilégie la promotion interne et où cohésion et prise d’initiative sont essentielles. Nos salariés parlent souvent de notre entreprise comme d’une école, avec des opportunités d’évolution: 82% de nos directeurs d’établissements sont issus de la promotion interne.

Profil recherché:

• Tu es passionné par les Pubs anglais
• Tu sais établir un bon contact avec les Clients et les collègues
• Tu as déjà dirigé un établissement dans l’HCR
• Anglais courant
• Grande capacité d’adaptation
• Aime relever les challenges

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Diriger et gérer une structure et une organisation
• Maîtriser l’anglais (niveau indispensable)

Informations complémentaires

• Secteur d\'activité : Débits de boissons

Employeur

6 à 9 salariés

Charles Wells est une brasserie familiale qui existe depuis plus de 140 ans. Notre société brasse des bières anglaises et dirige des Pubs Anglais. Treize de nos pubs sont situés en France. Notre objectif est d’ouvrir plus de Pubs et d’accroître notre présence en France.