Manager de restaurant F/H

Beaumarly; Paris; Hybride; EUR 42 000 - 65 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Rémunération attractive

Évoluer grâce aux mobilités internes

Résumé du poste

Beaumarly, situé à Paris, recherche un manager de salle expérimenté pour diriger les équipes en salle, assurer les services et veiller au respect des standards de qualité. Vous aurez la responsabilité du recrutement, de la formation et de l’évaluation des performances, tout en garantissant une expérience client d’exception.

Vous collaborerez avec le directeur et les équipes dans un cadre exigeant et dynamique, avec des opportunités de mobilité interne.

Qualifications

• Expérience dans la gestion d’un restaurant haut de gamme.
• Maîtrise des standards de qualité et de service.

Responsabilités

• Supervision générale des services en salle et du respect des standards Beaumarly.
• Coordination et supervision des équipes en salle.
• Gestion des plannings du personnel et répartition équitable des tâches.
• Réalisation des briefs d’équipe et transmission des messages clés avant le service.

Connaissances

Leadership

Team management

Recrutement

Formation du personnel

Relation client

Planning

Description du poste

Le dernier joyau signé Beaumarly, niché à Paris au cœur de l’emblématique quartier de l’Arc de Triomphe. Lieu atypique et audacieux imaginé aux côtés du célèbre architecte d’intérieur Martin Brudnizki et le directeur artistique Vincent Darré.

Plus qu’un hôtel, un restaurant ou un club, c’est un monde imaginaire et un univers exclusif que l’on découvre à chaque étage, dans une ambiance feutrée et intimiste. Un lieu d’initiés, à la personnalité singulière, un mélange de luxe et d’audace créative qui promet une expérience ultime et exclusive.

Pourquoi nous rejoindre ?

• En binôme avec le Directeur, construire son équipe

• Être dans un environnement challengeant

• Travailler avec des équipes dynamiques

• Avoir une rémunération attractive

• Apprendre au quotidien

• Evoluer grâce aux mobilités internes

Au poste de manager, vos missions sont

Gestion opérationnelle

• Supervision générale : Assurer le bon déroulement des services au respectant les standards qualité de Beaumarly

• Coordonner et superviser les équipes en salle

• Gestion des plannings : Élaborer et gérer les plannings du personnel, en veillant à une répartition équitable des tâches et à une couverture optimale des services

• Réalisation des briefs d’équipe: Faire passer les messages importants avant un service

Gestion du personnel

• Accompagner le recrutement et la formation : Participer au recrutement, à la formation et au développement des compétences des collaborateurs

• Encadrement et motivation : Motiver et manager l'équipe

• Évaluation des performances : Effectuer des évaluations régulières des performances du personnel, identifier les besoins en formation et développer des plans de progression.

Relation client

• Accueil et satisfaction : Assurer un accueil chaleureux et personnalisé des clients, gérer les réclamations et fidéliser la clientèle

• Suivi de la satisfaction client : Mettre en place des indicateurs de satisfaction client, analyser les retours

La liste des missions n'est pas exhaustive en fonction de vos appétences et votre prise de poste, nous pourrons vous proposer des tâches complémentaires.

Notre futur manager de salle

Vous avez de l'expérience dans la gestion d'un restaurant haut de gamme. Vous aimez faire appliquer les standards de qualité d'un lieu. Vous êtes à l'aise pour manager des équipes tout en impulsionnant un état d'esprit exigeant et collectif.

Vous êtes reconnu pour votre leadership, votre excellent sens de la communication et du service client. Vous faites preuve d'initiative, vous savez évoluer dans un environnement changeant et dynamique.

Vous parlez anglais, vous êtes une personne investie et passionnée dans vos projets professionnels.

Beaumarly reconnait et recrute tous les talents. Pour cela, à compétences égales, une attention particulière sera apportée aux personnes en situation de handicap